昨日，2018中國·貴州·遵義第三屆國際辣椒博覽會暨第二屆“一帶一路”中國火鍋產業峰會，在遵義市新蒲新區開幕。據悉，目前我省辣椒種植面積、產量均居全省蔬菜產業之首，並惠及400萬農村人口。
去年，我省辣椒種植面積達494萬畝，佔全國近五分之一（全國面積為2500萬畝），產量543萬噸，種植產值152億元，加工企業近200家，形成了7大系列50多種加工產品，加工產值超過100億元，產、加、銷規模全國第一，也是我省蔬菜產業中種植面積最大、產量最大的種類。今年，我省辣椒種植面積預計突破550萬畝。
據不完全統計，辣椒產業已覆蓋100萬農戶，惠及400餘萬農村人口，椒農種植辣椒每畝純收入2300元，大約佔家庭收入的25%。
在遵義市舉辦的辣椒產銷對接暨招商引資簽約大會上，共有23個項目簽約，招商資金71.12億元。遵義市政府相關負責人表示，今後遵義將形成全國辣椒產業信息發佈中心等“四個中心”，推動辣椒產業全產業鏈、全價值鏈、全供應鏈發展。
當天的大會上，遵義市政府、河南省柘城縣政府、深圳市中農網有限公司、意大利Peperita公司等作了產銷推介。在推介中，遵義市政府相關負責人說，遵義辣椒常年種植200萬畝以上，穩居全國地級市第一，全市椒農數量達200萬以上。此外還有便捷的交通設施、強大的加工研發隊伍、過硬的產品品牌。
據瞭解，遵義在辣椒科研領域，不僅完成了辣椒基因組測序，制定了39個地方標準，還選育出遵辣系列、遵椒系列、黔椒系列、黔辣系列等50餘個地方特色朝天椒品種，先後被授予“中國辣椒之都”、“中國優質辣椒產區”、“遵義朝天椒中國特色農產品優勢區”等稱號。
在當天招商引資簽約的23個項目中，共有辣椒簽約項目11個，簽約金額50.02億元；文化旅遊類項目1個，簽約金額1億元；其他農業類項目11個，簽約金額20.1億元。
遵義市政府相關負責人表示，未來遵義將託位於蝦子的中國辣椒城，建成全球性辣椒專業批發市場、全國重要的辣椒期貨交易市場 “兩個市場”，打造全國最大的高標準優質辣椒種植基地、全國領先多品系列辣椒製品精深加工基地、國家級辣椒研發基地 “三個基地”，形成全國辣椒產業信息發佈中心、辣椒產品價格形成中心、辣椒貨物物流集散中心、辣椒會展貿易中心“四個中心”，推動辣椒產業全產業鏈、全價值鏈、全供應鏈發展。
貴陽晚報全媒體記者 黃寶華
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