饺子，想必大家都和哼吉酱一样爱吃吧，哼吉酱一次性可以吃好多只呢~
虽然说饺子是北方的特色，但是对于一个身为南方人的哼吉酱也是赞不绝口呢
而且，你们对于自己包的饺子，会不会更加有自豪感呢？
但是自己包饺子，真的很容易吗？可能很多人和我一样，平时煮个速冻饺子还是没啥难度的。但真要拿起面粉，各种不同的馅料，擀面杖，然后自己擀皮，剁馅料，再包成饺子煮着吃！这想象都觉得麻烦，但是自己和朋友家人亲手包饺子，也会觉得很有意义！所以想要自己包的饺子不难吃，这可得学会多种方法才好，比如说包饺子的饺子馅该不该加水？多数人不知道，难怪不好吃
饺子馅一般都需要用到肉，大都是猪肉，还有很多其他的素菜，馅料可以根据自己的喜好去搭配。但是馅料需要剁碎，然后加上不同的配料混合在一起，从而调出好吃的饺子馅！那么在调馅的过程中，加不加水，这可能让多数人苦恼不已！我还特意问过饺子馆的老板，答案是需要“加水”的！
特别是馅料中如果肉比较多，那么水更是不能少的！如果你不加水，馅料会特别干涩，煮熟后也很容易散掉，吃起来也会很干硬！而如果你想要饺子馅吃起来软嫩，鲜美，那么就需要加上适量的水，这样才能让饺子汤汁多一点，当然水的量也要控制好，如果肥肉多，素菜的水分太多，那么水就可以少一点。
所以，水量的多少也需要大家记住要控制，不然也会不好吃哦，
看完了哼吉酱的文章，你现在知道怎么做好吃又美味的饺子了吗？快点行动起来吧~
最后，记得给哼吉酱留言评论什么美食，哼吉酱带你们吃吃吃~
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