最近身边的小伙伴都在狂追《延禧攻略》，一边撒糖一边放刀子的剧情走向也是实力圈粉了。
入戏太深的小伙伴们越看越想穿越回大清，可惜办不到～但其实在温村也能过一把当娘娘的瘾，想不到吧？
作为一个合格的吃货，最关注的还是剧中的清宫御膳，深夜追剧的时候简直要馋哭了~
现在，跟着小编一块儿去尝尝剧里的宫廷美食吧！
蒙古烤饼：海生包尔斯克
愉贵人在生五阿哥永琪之前，最喜欢吃的就是"烤饼"，蒙古语称"海生包尔斯克"，据愉贵人形容，这烤饼是又香又脆，又甜又烫，一日三张，顿顿不落。
和剧中不同的是，蒙古人在制作这个饼时，份量非常足，一般是锅有多大，饼就有多大，通常一个饼至少得用2-3斤面粉。和面时放牛奶、酥油或奶皮子和少许盐，烤好的饼呈金黄色，奶香四溢，吃起来非常可口，是蒙古人喝奶茶时必不可少的美味。
温村复刻：郝记全羊馆
8788 McKim Way, Richmond
郝记全羊馆的菜色是传统北方做法，他们家的烤饼外观朴实，外皮烤得脆香，内部却柔软而有条理。撕开饼，用红烧羊肉的红油浸润饱满再吃，满嘴羊肉香、红油香、芝麻香、大饼香！
温村复刻：北疆饭店
3281 Kingsway, Vancouver
北疆的新疆囊饼不算是完美的复刻吧，因为新疆和内蒙古距离有点远。据说“饢”这个词来自于波斯语，是面包的意思，中国古代称为“胡饼”。在新疆有着几百年的历史，是维吾尔族的特产。维吾尔族家家户户都会做囊饼，囊饼还可以泡在奶茶里吃。
福建荔枝：红梅白雪
《延禧攻略》中，福建巡抚每年向皇上献贡一百桶荔枝，千里迢迢运送到北京，乾隆挑选了最好的三桶总计四十八颗荔枝，送给富察皇后。
在富察皇后所办的荔枝宴中，有一道名为"红梅白雪"的御膳，就是用"红盐"和"蜜煎"两种制法，做成的一道荔枝菜，与荔枝罐头的做法有些相似，口感香甜幼滑，外表晶莹饱满。
在宋朝蔡襄写的《荔枝谱》里还有过这样几句描述："红盐之法，民间以盐梅卤浸佛桑花为红浆，投荔枝渍之，曝干，色红而甘酸，可三四年不虫，修贡与商人皆便之。然绝无正味。……蜜煎，剥生荔枝，笮去其浆，然后蜜煮之。
温村复刻：大统华
福建的红梅白雪小编我是真的找不到了，而且小编是个广东人，从小到大吃的都是增城荔枝。。。不过想吃荔枝，温哥华还是很多地方能买到的。像是大统华，只要是夏天通常都会有荔枝卖，但是价格吧，那就不是我能控制的了。
温村复刻：品味长安
1/F, 1661 Granville St, Vancouver
品味长安里面的贵妃荔枝虾球也算是一大特色了吧。原来是酸甜汁爆炒虾球的复刻版，最妙是加入荔枝，荔枝亦有酥皮包着炸过，入口先是脆口，再而是吃到荔枝酸酸甜甜的味道，脆浆流入荔枝里面，炸过之后又有烟韧口感，因此比主角虾球更受欢迎。腰果作为配料亦相当称职，脆滑酸甜诸般感受尽在其间。
藕粉丸子
《延禧攻略》中，高贵妃为了试探魏璎珞是否在装疯卖傻，"赏赐"给了璎珞七碗藕粉圆子。
这道美食看上去和汤圆差不多，不过传统的汤圆都以糯米粉为原料，而藕粉丸子可谓是独具匠心，是用天然的藕粉制作而成。以甘果肉五仁（桃、杏、枣、瓜子等）作为馅料，清甜爽口，柔软细腻，沁人肺腑。作为盐城建湖的特色美食，已有200多年的历史，现如今已成为扬州一带的特色名小吃了。
藕粉丸子的原材料是藕粉和糯米，不容易消化，吃多了就会胃痛、胃胀。后来魏姐成功装成怀有身孕的样子，这藕粉丸子也有功劳。
温村复刻：桂花林
8188 Saba Rd, Richmond
同样的，藕粉丸子在温哥华找不到完全一样的东西，只能找到类似品了。在列治文的桂花林大名鼎鼎，许多吃货都知道这边有最正宗的糖水点心！这边能找到最接近剧中的大糯米丸子，加上酒酿和糖桂花，甜到心底～还有带馅的可以选择，人气较高的是榴莲和黑芝麻馅。
驴打滚
传说清乾隆平息了大、小和卓叛乱后，把新疆的一个维吾尔族首领的妻子抢到宫中作他的妃子，也就是香妃（延禧后期会出现的顺嫔）。
香妃被抢到北京后，日夜茶饭不思，乾隆急坏了，传旨给御膳房，说：如果谁能做出香妃爱吃的东西，不但升官，还赏银千两。而香妃的丈夫自香妃被抢进宫后，也跋山涉水从新疆来到北京，藏身在白帽营里，想方设法打听香妃的下落。
当他听说皇帝下旨让白帽营的人做一样好吃的东西送进宫去给香妃吃，于是就做了一盘他家祖传的自制点心江米团子，香妃见到这江米团子，就会知道是她丈夫来了。
江米团子送到宫中，太监问这食物的名字，于是就叫它驴打滚。乾隆听说香妃吃东西了，高兴地不得了。下旨让白帽营的艾买提天天做驴打滚送进宫来。从此，艾买提就天天做驴打滚送进宫来，驴打滚也就出了名。后来又流传到了民间。
温村复刻：紫金城
3671 Westminster Hwy, Richmond
“紫金城”三个字，很容易被人误以为是“紫禁城”——这家名字十分霸气的餐厅，11年开业后在竞争激烈的大温餐饮界屹立不到，靠的是同样霸气的口碑和实力。 点心选择很多，上海点心蟹壳黄香酥美味，驴打滚则好吃到让你打滚！
宫廷火锅
再來，太后举办重阳宴时，也就是害死富察皇后孩子的一集里特别给皇后补身体的宫廷火锅还有印象吧。抛开剧情不说，这口火锅还是让整个爱新觉罗家族魂牵梦萦，从大清龙兴之时一直吃到慈禧的满汉全席。
根据《宫女往谈录》记载，清朝宫女算是各朝宫女里面待遇最好的，因为宫女值班当差的时间不等，所以为了吃上热菜，每个人都配有一个锅子，可以吃到热饭菜，于是她们最常吃的就是一人一锅的火锅，放到今天就是“涮涮锅”了。
而且她们虽然是宫女，但是吃的可不少，有涮羊肉、酸菜、血肠、白肉、白片鸡、切肚，除了吃什锦锅，有时候还会吃山鸡锅子，距记载一年里宫女有三个整月吃锅子。正月十六日才撤锅子换砂锅。
宫女都这么爱吃火锅了，那宫里主子就可想而知啦。乾隆皇帝是有多喜欢吃火锅呢，根据《清实录》记载只要天气不够热，一定是每顿都有火锅，而且总是排在第一个。
温村复刻：黄记煌
4501 Kingsway #103, Burnaby
黄记煌首创人是黄耕先生，黄耕的爹叫黄振欧，他老人家是中国著名营养学家。黄振欧的爷爷的爹叫黄杰臣，他老人家呢，是光绪末年庆王府总管。总管的爷爷叫黄钰玖，他是同治皇帝的御膳房总管。咱们今天就是要尝尝御膳房总管随驾南巡时发掘的，令无数龙颜大悦的秘汁焖锅。
温村复刻：胡同
2942 W Broadway, Vancouver
和当年的宫廷火锅最像的应该就是现在的北京铜火锅了吧。温哥华的能吃到铜火锅的地方不多，小编我知道的也就那么几家，其中一家零点还已经关门了。听说Kingsway上的龙顺园和Richmond的串酷碳烤也有铜火锅，不过小编我没吃过哈，有知道的可以在后台留言告诉小编喔。
宫廷宴席
《延禧攻略》讲到福建送上岁贡荔枝树，皇上特意送了三棵到皇后宫中来，因荔枝树极为罕见，皇后便决定办个荔枝宴。
温村复刻：那家小馆
1018 Beach Ave, Vancouver
而想在温村真正吃上一次正统皇宫菜，最高大上也最地道的宫廷菜馆就属那家小馆了。
离品味长安很近，那家小馆也在Downtown西南侧的海滨，就餐环境超一流。一进门，“青砖红门”，里面却“别有洞天”。
“仿清式的”装修，“古朴典雅”，“竹木”桌椅，青瓷餐具，每一处细节都让人不由得“想立刻换上那个时代的衣服~ 红色的墙壁，蓝色的吊顶，这不分明就是顶戴花翎和衣服的颜色搭配~
在这样的“皇城”小馆里吃饭，哪怕喝喝茶都能让你觉得高大上，可是真心贵啊！真没点啥，人均就过百了...
秘制酥皮虾、鳕鱼烧茄子、自制豆腐...也许那家小馆找不出某一个“最具代表”的菜肴，但每一道菜都是地道的、精心制作的、原汁原味的北京菜，最经常光顾这家店的也正是北京人。总之，来这里的人，都会觉得物有所值。
甜品有仿佛是艺术品的干酪鱼。而富察皇后喜欢的沙琪玛是没有在菜单里的，是隐藏菜色，另外还有一道豌豆黄。这两样都要给现金，单独记账的。
身为一个认真的追剧人
在家吃零食追剧实在太low了
这些美食你可千万不能错过喔
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