团餐吃出好品味,吃货“小新”实地打卡!

团餐吃出好品味,吃货“小新”实地打卡!

“吃” “穿” “住” “行”,

排在第一位的就是“吃”。

而今,经济不断发展,

老百姓的“钱袋子”也越来越足,

对于“吃”这件事,也是愈发的“挑剔”……

团餐吃出好品味,吃货“小新”实地打卡!

随着塘沽海洋科技园经济平稳健康发展,产业基础不断夯实,吸引了越来越多的企业入驻,企业团餐市场需求量越来越大。2017年,盛元餐饮服务有限责任公司看好海洋科技园地理优势、产业优势、政策优势和环境优势,迁入海洋科技园。

团餐服务

看好餐饮业的蓝海

李津

团餐,顾名思义即团体用餐。“团餐”是国内近几年出现的一个新名词,是从餐饮业中细分出来的一种业态,日益受到社会大众的关注。现代团餐服务包括:幼儿园、中小学校的营养配餐,大中专院校的学生、教职工食堂分餐服务,机关企事业单位的职工就餐服务,居家养老机构、养老院的供餐服务等。

目前,盛元餐饮公司经营范围以团餐为主,包括根据中小学生成长过程中各种营养的需要量身定制菜单库的学生成长餐;根据客户群进行分类制定菜谱库的工作营养餐;以及针对客户群中三高或者糖尿病患者定制的干预治疗餐;这些菜单均有专业的营养师把关。此外,公司还承接各种大型宴会,如寿宴、喜宴、公司年会、公司内部培训、答谢会等大型宴会。

据介绍,目前公司为包括泰达环卫公司、格瑞夫(天津)包装容器有限公司、联合矿产(天津)有限公司在内的多家企业提供配餐服务,深受好评。

严格把关

打造一流放心企业

李津表示,她十分看好滨海新区的团餐市场,希望能一步一个脚印地稳步发展,打造高水平的团餐队伍,建设高规格的团餐基地。公司发展离不开口碑,因此盛元餐饮十分重视产品质量以及客户满意度。

团餐的重要特点是就餐人数和就餐时间都比较集中,对企业资质、餐品质量,以及食品安全性要求比较高,因而团餐服务受到各级政府部门的高度重视。

李津

盛元餐饮公司以安全、绿色、营养、健康为公司的质量承诺,希望通过星级体验、工薪消费,微利经营,长足发展的经营理念,让所有员工将团餐服务作为一种事业,不断发展,自我完善,持续改进,以创新的思维,智慧的团队,打造一流的放心企业。

团餐吃出好品味,吃货“小新”实地打卡!

公司邀请天津科技大学食品安全领域专家为公司做技术支持,针对食品安全制定了检验流程、标准、考核、改善等切合实际,便于操作的质量管理体系,坚持对蔬菜的农药残留、肉类的亚硝酸盐、食用油的酸价、过氧化值等做到快速检测,并对检测结果进行公示。餐具、用具进行热力消毒,大件厨具进行化学消毒,地面墙面进行空气紫外线,臭氧杀菌,杜绝大肠杆菌的形成。

李津

目前公司中央厨房面积达到一千平方米以上,洗削间、大灶间、小灶间全部实施无尘无菌换管理,并拥有切菜机、洗土豆机、馒头机等等可替代人工作业的先进设备,既提高了效率又节约了人工成本,公司产能可以达到一餐供应量一万两千份。

团餐吃出好品味,吃货“小新”实地打卡!

曾几何时,令人望而生俱的“团餐”,

如今也改头换面,

变得营养美味起来,

简直是“吃货”小伙伴们的福利啊!


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