被骂做菜不行的苏有朋靠它翻身,网友:这才是网红脏脏茶的鼻祖!

要说中餐厅里的“料理黑洞”是谁,相信不少人都会选择五阿哥。除了不胜枚举的做菜黑历史,苏有朋还因为在首期节目中,对葱和韭菜傻傻分不清,被赵薇无情吐槽~

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更把薄荷叶当成九层塔

除了他的拿手菜盐酥鸡比较受欢迎外,稍懂厨艺的人都可以看出,苏有朋的做菜水平跟其他几位还是蛮有差距的。但在上一期节目里,他却凭着这款台湾正宗黑糖珍珠奶茶圈粉无数,胜利扳回一局!

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他这期制作的黑糖珍珠奶茶,又叫青蛙撞奶,因为恰到好处的黑糖,焦糖珍珠,和纯牛奶的配比,让奶茶的口感更为美妙,也更为健康,

成了很多游客去台湾旅行的比打卡项目之一。

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很多网友看到苏有朋做的黑糖珍珠奶茶后直呼:这才是这才是网红脏脏茶的鼻祖!光是看着就觉得特别美味!

除了健康好喝外,其实做法很简单,在家也可以自己制作,大家快快get起来吧~

准备原料:

珍珠、纯净水、黑糖、纯牛奶;

制作:

1.锅里的水烧开后,将买好小珍珠放入水中熬制(珍珠和水的比例为1:10),特别要注意的是一开始煮的时候,要不断的搅拌珍珠以防止珍珠粘连。

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2.煮上30分钟后,关盖熄火至少闷25~30分钟(五阿哥之后又在微博补充的),之后将将珍珠捞出用清水冲洗过滤,这样做出来的珍珠口感才会更加Q弹!

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3.煮好珍珠后,就开始熬至黑糖了,需另取一锅放少量水,烧开后放大量黑糖,熬制过程要不断地搅拌,让黑糖更快地溶解,煮好后,将备好的珍珠倒入黑糖中。放至少20分钟让珍珠吸入饱满的黑糖汁。

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4.取少量珍珠放入杯中,然后倒入鲜奶,一杯黑糖珍珠奶茶就完成啦。

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如果想要做出脏脏茶效果,也可以在倒入鲜奶前,用吧勺将杯底浓稠的黑糖浆在杯壁涂抹均匀,以出现漂亮的淋壁效果;

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而且夏天的话,加入少量冰,口感会更佳哦~

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不知道有没有被苏有朋的奶茶圈粉到,反正本编照着五阿哥的方法尝试地做了一次,不管是颜值还是口味都超级惊喜的,闻起来奶香四溢,喝到嘴里更是顺滑美味,再搭配上一颗颗的Q弹珍珠,一口口简直让人欲罢不能。喜欢小伙伴,不防码好了试试看吼,一定不会让你失望的~


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