郑州这家老味道火锅，惊现重牛油锅底，三斤牛油一斤料，味道不言而喻。基本搬运了川渝火锅的食材，以肚类，肠类，郡肝为主。佐以手切牛肉，麻辣牛肉等北方爱吃的食材，涮肉出来味道浓郁不腻，还辣的够味。
牛油菌汤锅，底香辣鲜浓，牛油锅底越煮越香，牛肝涮10秒嫩滑可口，其它店没有这个供应哦。耗儿鱼其实是条大扒皮鱼，辣汤里煮熟后，肉质紧实入味，好吃的紧。牛舌份量比较大，口感特别，三人以上一定要试一下的。其它的菜比较常见，食材新鲜，味道棒棒的。
嫩滑牛肉，肉质新鲜，分量很大，煮出来稍筋道，蘸着小料能吃好几块不在话下~~
牛舌，感觉切片太薄，份量比较大，口感特别，整体味道还不错~~
蓉城四宝，类似于卤水拼盘的创意，虽然每样分量少，大概四五片的样子，但是胜在创意好，不用多点就能把四样小菜都吃到，适合想吃肚量又不大的嘴馋型吃货~
毛肚，以火锅天下闻名，吃火锅必点毛肚。无论是肃杀寒天，还是三伏暑日，倘邀亲朋友好围炉而坐，热气腾腾、大汗淋漓地品尝火锅的毛肚，其间快乐，难以言喻。
这家店不是很大，进门之后，感觉有种四川的风格，川剧的脸谱形象与店内环境交相辉映，屋顶的灯做成灯笼的形状很好看，绿植搭配的也是恰到好处~~桌椅也是古典风格，甚至于餐具都是简单大方的，没有花哨的装扮，但是给人感觉很踏实~~而且川锅凸显的性价比在这里尤其明显，肉类均价20-30元，素菜甚至还有三块的水萝卜，六块的功夫黄瓜，难能可贵的定价，来这里吃的就是个痛快。
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