99道菜品,1元任选!花城汇这家店火了!

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火爆深圳

24小时不打烊的椰子鸡店

同仁四季音乐主题餐厅

杀!进!花!城!汇!

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24小时营业,排队48小时的椰子鸡店

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花城汇的这家同仁四季音乐主题餐厅是广州的第2家店,第1家在白云凯德广场。总店在深圳,全国19个城市都有分店,开1家火1家,高峰时期排了2500桌~记得有一个小伙伴曾说,有一次想吃椰同仁四季,排队5小时才能吃上!

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尤其是到饭点,人、人、人、人、人、人、、人、人、人、人、人、人、人、人...(红色那个是团长我,猜猜团长这次排了多久?)

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正因为来他们家吃椰子鸡的人实在是太多了,所以荣获了“最具人气餐厅”,美食圈中“奥斯卡”,妥妥的人气王一枚,实至名归!

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去之前,一定要记得

带上团长刷脸刷回来的福利!

同仁广州美食团粉丝专属福利

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只要你叫1只鸡

就能获得

鸡券1张 + 1元任选菜品

(99道菜可选;每桌可3元选3道菜)

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当然,你说你胃口大1只不够吃!没关系~叫2只,就送2张鸡券 !叫3只,就送3张鸡券!福利使用时间:2018年5月5日-5月7日


『省钱攻略大放送』看到这个勤俭持家又机智的团长忍不住要好好给你算算这笔账!4个小伙伴去聚餐原味椰子鸡原价118元/只外加煲仔饭原价55元/煲 118元+3款×1元菜品+55元=176元 平均一人:44元 44块,吃个大排档的钱,能在花城汇的音乐餐厅吃椰子鸡,太划算了!!!更重要的是,吃完还有1只鸡送!四季

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800+㎡环境,半个娱乐圈都来打卡!

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同仁四季800+㎡超大环境,就算500人在这吃椰子鸡都没问题,团长抬起头,还有7m高的超高挑空空间,感觉自己就像一个小矮人...

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一进店,团长更被同仁四季的潮爆的Loft工业风圈粉!随随便便找个位置坐下来拍张照,全场聚光灯打下,照片就像加了滤镜一样!

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到了晚上7点-9点半,店里还有小哥哥小姐姐真人live show,一边吃椰子鸡一边听音乐,简直是人间一大享受!

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别说团长没告诉你们,同仁四季是出了名的明星聚集地,就连鹿晗、韩红、金星都是他们家的铁杆粉丝,能不能偶遇就看你们了!

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吃椰子鸡正确打开方式√

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竹笙椰子鸡是同仁四季的一哥,来这吃鸡的人必点!它是由新鲜现砍的海南椰青水,外加老椰肉、海南文昌鸡,还有云南空运来的竹笙熬制而成。

Duang敲重点

这样吃鸡才是正确滴

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“先喝汤,再吃鸡”是吃椰子鸡的正确姿势。没有加入其它配菜的椰子鸡汤味道干净、纯粹,清甜而不油腻,还有淡淡的鸡味。

①先干一碗鸡汤

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团长就是喝了它,自信心boom一声炸开,面膜不用敷都敢去见前男友了,感觉自己一下子回到了18岁!想知道团长和前男友发生什么故事吗?同仁四季还留下“证据”,赶紧去找找看~

好啦,前男友算什么,

喝汤才是正经事呢~

狂按空白处100下就能揭秘

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②吃肉肉走起

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四季同仁的鸡是用海南正宗的文昌鸡打底,一天能卖1600只。鸡肉鲜嫩骨头软,肉质一点也不柴!

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这一切皆因是自家养殖场养的,天天在山上跑,跑足120天,所以上桌的时候你能看到它小腿健硕,皮下脂肪薄~还有山上的野果加餐,团长都羡慕它吃得那么健康~

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最让团长记忆深刻的是,端上桌的文昌鸡,每只2斤半重,多1两少1两都不行,因为这个时候鸡最为白嫩,就好比女生的18岁一样,卜卜脆~店家还去头、去脖子,贴心指数5星好评!

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竹笙则把汤汁吸饱,吃到嘴里,爽口的竹笙在嘴里爆开,真的很皮~要注意的啦,千万别烫到嘴巴,别问我为什么...

③蘸酱料会更好

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吃鸡肉的可以蘸上海南特有的酱料。先把剁碎的小辣椒、沙姜末加到特调酱油里,再挤几滴金桔汁提味,酸甜辣咸。酱料渗透鸡肉里,让本身清淡的椰子鸡瞬间味道层次丰富~

④还能加菜继续吃

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吃到最后,你还能加雪花肥牛、清脆鲩鱼片、手打墨鱼滑、蟹籽丸、自打墨鱼丸、黑鸡松茸、响铃卷等等,99+种选择,占满菜单大半页!团长经验,除加粉面之外,另外再加3-4样,满足感爆表!

想知道怎么做吗?

接下来,请收看《团长厨房》

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看这清澈的纯椰青水,可是特地从海南空运过来的,一锅要用到2只这样的海南椰青,团长忍不住尝了下味道,十分清甜!就连打小从海南长大的妹纸也说,这跟海南喝到的一模一样!

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把椰青水倒进锅里之后盖上盖子,记得一定要小火煮够3分钟才能掀开哦~要把椰青水煮到微微沸腾,把椰青的椰香味慢慢逼出来,这样熬出来的汤椰香味才会浓郁又持久!

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闻着阵阵的椰香味再次掀开盖子,然后迅速把1整份鸡+椰肉+竹笙全部倒进锅里,调至大火,再焖煮3分钟,1分钟也不能少哦~

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旁边还有一个小沙漏帮我们计时,就算你“大头虾”,忘记记时间也没关系,有沙漏,得永生!

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椰子鸡的标配“抖音网红饭”

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广式腊味煲仔饭简直是椰子鸡的标配,一级腊味煲仔饭、窝蛋肥牛煲仔饭就是同仁四季的“抖音网红饭”。

一级腊味煲仔饭

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掀开锅盖就闻到腊肉和腊肠浓郁的香味,吃的时候先把米饭和腊肉、腊肠拌匀,饭香味浓郁,惹得团长拿起饭勺就张开口吃...

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值得一提的是特别选用海南芋头,提升整个饭的味道,口感更香糯软绵。

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煲仔饭记得吃饭焦,香脆香脆的~就是吃多了会粘牙,小仙女们还是注意一下哦,毕竟前男友面前,不能输~

窝蛋肥牛煲仔饭

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不得不赞一个窝蛋肥牛煲仔饭的颜值,蛋蛋躺在煲仔饭中央,像个小太阳一样~这不,小伙伴no zuo no die,上演了一场“小太阳情景剧”...

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拌匀之后,肥牛夹杂着蛋香,饭香混合着肥牛的肉香,三香合一,味道杠杠滴~

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心水私货推荐,一般人都不知道!

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新品鸡煲 — 麻辣鸡煲

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同仁四季新出了麻辣鸡煲、奇味鸡煲、花胶猪肚鸡煲等5款鸡煲,其中团长最爱吃的就是麻辣鸡煲。

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麻辣鸡煲焖的时间刚刚好,各种辣椒在焖煮的过程里渗透进鸡肉里,注意啦,吃之前先把鸡煲搅一搅,服务员小姐姐说这是避免粘底~

人气甜品 — 椰皇奶冻

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店里妥妥的甜品之王,你晚上9点到店可能都卖光了!椰皇奶冻的是用椰子和奶搅拌放在椰壳里冰冻数小时,纯手工制作,一进嘴就滑进喉咙~所以上桌30分钟就吃完哦~

潮州特色:家乡炒米线

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家乡炒米线是潮州最特色的美食,皆因同仁四季的老板是胶己人~至于味道地道不地道,你们来吃过便知道啦!

泰国椰青

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最后,点上两只椰青,稳!对比海南椰青,泰国椰青更为清甜~

话不多说!来温习一遍福利!

广州美食团粉丝专属福利 -本次活动由 同仁四季音乐餐厅 独家提供-

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只要你吃1只鸡

就能获得鸡券1张+1元任选菜品(99款菜可选;每桌可3元选3道菜)福利使用时间:2018年5月5日-5月7日


『今日话题』 “你还知道海南特产有哪些?” 风里雨里团长在留言区等你哦~

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餐厅:同仁四季音乐主题餐厅(花城汇店)

◆营业时间:24小时

◆人均:¥80

◆电话:020-88525976

◆地址:花城大道89号花城广场花城汇中B区(南门进去)巴星夜芭莎17-18号铺位(近晚装空间,大龙凤对面)

◆交通指南:

①APM妇儿中心站(A口)步行约210米;

②地铁3号线/地铁5号线珠江新城站(通往高德置地广场出入口)步行671米。

◆温馨提示:

建议不要在花城汇地下找中区南区北区,直接走到上面更能分清楚各区域在哪哦~

其他分店:同仁四季音乐主题餐厅(凯德广场云尚店)

电话:020-86213306 / 020-86213260

地址:云城西路890号凯德广场B2层30/31号(探鱼对面)

▎摄影/修图:VINCENT

▎设计:子健

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