美食地图推荐理由 哈尔滨国营饭店的活化石
刘文霞是更新饭店的最后一任主任，1971年分配到范记永饺子馆当过收款员，后又调到更新饭店，自1980年任更新饭店主任至今已30多年了，也因为有她带领老职工的坚守、坚持，更新饭店才能一枝独秀，成为哈尔滨最后的国营饭店。1989年，更新饭店实行自负盈亏，虽然很多国营饭店因改制而最终消失，但刘文霞和留下的老职工们齐心协力，把更新饭店经营的红红火火，成为老道外小吃的代表。现在更新饭店还有七名老职工在职，其中现年61岁老面案穆宝发，从1978年就在更新饭店工作，他的父亲穆继汉，解放前在著名的光复饭店当面案，公私合营分配到到更新饭店，直到1978年退休。
把更新饭店称为“哈尔滨国营饭店的活化石”一点不为过，因为它不仅是哈尔滨最后由老职工承包经营的国营饭店，而且至今还保留了一些国营饭店时代的经营特色
更新饭店也是很多老道外人和老哈尔滨人怀旧的地方，走进店里仿佛时光便仿佛回到了七、八十年代。更新饭店的名字本身就带有时代特色，是1956年公私合营后取的新名字，其前身据说是家饺子馆，店主任刘文霞回忆，80年代，浴海街中兴浴池对面大院里住着一个老头，经常来更新饭店吃早餐，说过解放前这里是他开的饺子馆。
更新饭店的老式面食在哈尔滨已不多见了，一直保持着传统做法，如坚持不用酵母，而用自己发的老“面肥”
更新饭店虽然以保持国营传统著称，但也非一成不变，如经营品种相比七十年代前就增加了不少。除了烧饼、豆腐脑外，逐渐增加了杠头、酥饼、包子、麻花、豆包等品种。拉面则是九十年代后增加的。
豆沙也是用大锅自己煮，烤箱还是70年代哈尔滨风华机械厂产的。
烧饼、豆腐脑是更新饭店的招牌，现在每天每天打1000多个烧饼，豆腐脑四大桶。那是种不变的老味道，在某种意义上已不是食物那么简单，它们承载着很多人的美好记忆，因历久而弥香。
更新饭店为道外区服务局下属的国营饭店，70年代时只有前厅一间房子，面积60多平米，主要卖大果子、麻花、豆浆。在物质匮乏的年代，更新的这简单的几样品种也供不应求，每天炸大果子用十袋面，麻花搓多少卖多少，人们提着暖瓶排队买豆浆。
“国营更新饭店”职工与本站工作人员合影留念
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