在哈達街中段回民商店衚衕裡有一個不起眼的店鋪，它鋪面不大，只有十幾平米，可是來這裡的顧客絡繹不絕，每逢節假日更是排起長龍，購買色香味具佳、久負盛名的赤峰清真名吃“九龍炸雞”。
赤峰清真名吃九龍炸雞是回族白曉豔經營的清真品牌食品，她的炸雞外焦裡嫩，味道鮮美，老少咸宜。 九龍炸雞選用的清真屠宰的優良品種作為原料，清洗徹底，出腔乾淨，絕無幼、病、死雞出售。 九龍炸雞採用幾十味中草藥作為調料，進行合理搭配，科學浸泡，然後再經過攝氏180°的高溫炸制，炸製出鍋後的雞色澤金黃，鹹淡適中，香味撲鼻，是饋贈親友、家庭筵席不可多得的美味佳餚。
赤峰清真九龍炸雞店經理白曉豔刻苦學習，挖掘祖國豐富的烹調藝術遺產，蒐集整理民間風味特色，取各家之長，補己之短，終於開發出具有赤峰迴族清真風味的九龍炸雞。 現在，白曉豔的九龍炸雞在赤峰已經家喻戶曉，婦孺皆知，她以貨真價實、童叟無欺贏得廣大顧客的好評。（赤峰迴族風情志，綜合:赤峰文化）
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