在哈达街中段回民商店胡同里有一个不起眼的店铺，它铺面不大，只有十几平米，可是来这里的顾客络绎不绝，每逢节假日更是排起长龙，购买色香味具佳、久负盛名的赤峰清真名吃“九龙炸鸡”。
赤峰清真名吃九龙炸鸡是回族白晓艳经营的清真品牌食品，她的炸鸡外焦里嫩，味道鲜美，老少咸宜。 九龙炸鸡选用的清真屠宰的优良品种作为原料，清洗彻底，出腔干净，绝无幼、病、死鸡出售。 九龙炸鸡采用几十味中草药作为调料，进行合理搭配，科学浸泡，然后再经过摄氏180°的高温炸制，炸制出锅后的鸡色泽金黄，咸淡适中，香味扑鼻，是馈赠亲友、家庭筵席不可多得的美味佳肴。
赤峰清真九龙炸鸡店经理白晓艳刻苦学习，挖掘祖国丰富的烹调艺术遗产，搜集整理民间风味特色，取各家之长，补己之短，终于开发出具有赤峰回族清真风味的九龙炸鸡。 现在，白晓艳的九龙炸鸡在赤峰已经家喻户晓，妇孺皆知，她以货真价实、童叟无欺赢得广大顾客的好评。（赤峰回族风情志，综合:赤峰文化）
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