花甲是我们日常生活中经常能吃到的一种海鲜产品，它蛋白质含量高，肉质鲜美，脂肪易吸收，连减肥的人都可以吃。但花甲有一个最难处理的问题就是：怎么让花甲将沙子全部吐精呢？
今天就来教大家几招让花甲快速吐泥。
第一种方法：
在水中放入盐和香油，然后将花甲放入其中浸泡，静置1小时后，反复搅拌，最后清水洗净即可。这样做的原理是盐和香油的香味会使花甲张开，再一搅动就会合上，这样一开一合，里面的沙子也就吐出来了。清水洗净的花甲再放入带有白酒的清水中，浸泡几个小时就彻底吐干净沙子了。
第二种方法：
在放贝类的水中放一把刀或一块铁，这样也会加快贝类的吐沙速度。 为了防止花甲将吐出去的沙子重新吸回，每15分钟换一次水。
第三种方法：
把花甲装入保鲜盒中，加入淡盐水，轻轻摇晃，使花甲张嘴，再用清水冲洗，一般摇晃5下，冲洗一下，来回10次。
第四种方法：
买来的花甲外表清洗干净后，烧大半锅水，水开后，把花甲放进去，大概30秒后花甲陆续开壳，立马捞出，时间太久的话肉会萎缩，然后捞出放入凉水中，在放在水空头底下冲洗。
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