温泉蛋、溏心蛋、金沙蛋,一键就全做好了

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鸡蛋,是中国人不可缺少的食材。

小时候上学来不及吃饭,妈妈总会塞一颗鸡蛋;

上班独居后,深夜肚子饿了,最健康、方便的宵夜还是煮鸡蛋。

但白水煮鸡蛋从小吃到大,总会厌烦,口感也不是人人都喜欢。

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就像小编,最爱蛋黄还在流动,但蛋清已经凝固的溏心蛋。

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朋友则喜欢吃接近全熟的金沙蛋,嫩滑中带沙质,软糯可口。

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近几年,很多钟爱日料的人,还爱上了温泉蛋。

据说最初是在温泉水中煮出来的,因此得名。

蛋黄还是液体,可蛋清已经部分凝固,味道鲜甜,而且比全熟蛋营养价值更高、更易消化,是很多米其林餐厅主厨推荐的美味

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但这些口味的蛋好吃归好吃,在家却很难做出来。

每种都需要特定的温度和时间,跟着网上的教程做,还是会失败!吃到一次,能开心好久。

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小编经常会想:洗衣服有洗衣机,煮鸡蛋有没有煮蛋机?!

今天,一条生活馆就为大家带来这款,一键做出上述所有蛋品的神器——“长虹”67℃温泉蛋机Single,而且成功率高达100%。

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身材小巧,不占空间,一次只煮一枚蛋。

非常适合独居使用,不怕做多了吃不了;专注一颗蛋的烹饪,口感更细腻。

情侣、家人使用时,一次一种口味,让每个人都能吃到喜爱的那款。

长虹67℃温泉蛋机Single,一条生活馆限时特惠价148元(厂家指导价168元)

8月11日23:59特惠结束

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它的操作步骤很简单,只要把鸡蛋放进去;

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加入清水,水量不要超过“MAX”刻度线即可;

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短按开机键,选择温泉蛋溏心蛋、还是金沙蛋

然后,人就可以走开了。

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只要刷牙洗漱的功夫,鸡蛋就煮好了。

煮好的时候,会有歌声提示,并自动断电。做好的鸡蛋,建议浸没在冷水里冷凝,否则未散去的温度会影响烹饪效果。

Tips:经过小编测试,煮溏心蛋大约9分钟,煮金沙蛋大约11分钟,煮温泉蛋大约16分钟。

小编随便拿了3个蛋做实验,看看它是不是真的能达到100%成功率,结果无一失败。

金沙蛋;

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溏心蛋;

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温泉蛋。

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从此,在家就能做出外面卖得超贵的温泉蛋沙拉、加了溏心蛋的日式拉面、火腿鸡蛋三明治~

为什么溏心蛋、温泉蛋自己做那么困难,它一键就好?

这是因为鸡蛋蛋清、蛋黄凝固所需的温度、时间完全不同。

温泉蛋、溏心蛋、金沙蛋,一键就全做好了

蛋黄的凝固温度是67˚C~71˚C,而蛋清的凝固温度是58˚C~62˚C。

溏心蛋是蛋清完全凝固,蛋黄没有完全凝固的鸡蛋;

温泉蛋是蛋清没有完全凝固,蛋黄还是液体的鸡蛋;金沙蛋是蛋清完全凝固,蛋黄马上完全凝固,但没有凝固完全的鸡蛋.....

光看上面这些文字小编就已经晕,更别说制作了,水温、时间稍微差一点就会失败。

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那这款长虹67℃温泉蛋机,为什么能做到100%成功率?

因为它能精准地控制加热温度、时间。

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鸡蛋放进去后,会通过底部的温度感应点实时监控鸡蛋的温度。

并随着感应到的温度、水量,不断地调整自身的加热温度。

可以说,每一颗蛋的加热时间、温度都是完全不同的。

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加热时,使用“五段式”加热技术,逐步增加温度,让鸡蛋内的分子慢慢凝固。

保证选好模式后,每颗鸡蛋口感都能保持一致。

而且,蛋机煮熟后就会自动停止加热,十分安全。

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蛋机是由获得德国红点奖的团队设计研发,实用又精致。

Tips:德国红点奖被誉为“设计界奥斯卡”,是世界上知名设计竞赛中最大最有影响力的竞赛之一。

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机身内部使用的是食品级304不锈钢材质,加热快,受热均匀,热量不容易流失。

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可拆卸电插头设计,方便携带,线长0.8米。

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它的尺寸是:长8.6cm,宽8.6cm,高13.7cm,净重0.39kg。

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长虹67℃温泉蛋机 家庭款

一次能装6枚蛋,还能做蛋羹

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家里人多,每次只做一个蛋太慢了,怎么办?

别担心,今天,一条生活馆还带来这款“长虹”67℃温泉蛋机家庭款

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体型比Single款大了许多,一次最多可以煮6颗蛋。

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可以选择溏心蛋、温泉蛋、全熟蛋蛋羹四种模式。

相比Single款少了金沙蛋模式,多了全熟蛋、蛋羹的选项,口味更多元。

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煮温泉蛋、溏心蛋和全熟蛋时,需加水至锅体内壁水位线或蛋架上黄色的圆环标志水位线。

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选择不同模式的按钮,再点开始键。

开始键周围的环状进度条闪烁,它就开始煮蛋了。

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环状进度条满格闪烁时,就说明煮好了,同时会伴有音乐提醒。

Tips:经过小编测试,煮温泉蛋大约18分钟,煮溏心蛋大约15分钟,煮全熟蛋大约16分钟,蒸蛋羹大约20分钟。

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打开蛋机,单手就能提起蛋架,一点也不会烫手。

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蒸蛋羹也很简单:

先加水至锅体内壁“蒸”的水位线,再把搅匀的蛋液用多功能蛋架放入蛋机内。(小编建议蛋液与水的比例最好是1:1.5)

选择蛋羹模式,点开始按键,它就开始蒸蛋羹了。

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环状进度条满格闪烁时,就说明蒸好了,同时会伴有音乐提醒,单手就能将蛋羹提出。

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外观通体素白,简约大方。

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萌趣的小鸡造型简洁时尚,让煮蛋也变成一种享受。

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它的尺寸是:长21cm,宽19.3cm,高17.5cm,净重1.3kg。

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长虹创始于1958年,公司前身国营长虹机器厂是我国“一五”期间的156项重点工程之一。

60年来,已成为集军工、消费电子、核心器件研发与制造为一体的综合型跨国企业集团。

67°蛋机产品由多次荣获德国红点奖的长虹创新团队研发设计。设计精致,功能实用,无论是在细节还是外观上,都让人格外享受。

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