屠夫家的貓
因為用途很廣而且實惠，家用電餅鐺很受青睞。本來電餅鐺是不沾油的，即使不擦油也上下翻動很自如。如果煎了油餅或做其他烤，煎食品，日積月久會是油漬增厚，上溫慢且耗電，還會影響製作食品的效果。剷刀除掉油漬，會損壞不沾油層表面，水洗不掉，用食醋、純鹼也無濟於事。怎麼辦？
【1】火鹼清除法。火鹼也叫燒鹼，即Na0H，具有很強的腐蝕性，潮解性，溶解性，溶解產生大量的熱。常用於容器的清洗。在餅鐺里加入適量的溫水，再撒入一定量的火鹼，蓋上蓋子，打開電源，加熱至沸騰，再關掉電源，用筷子挾住抹布使勁擦洗，油漬多的地方，在抹布上撒上火鹼用力擦，如此重複15分鐘可清洗完畢。
【2】小蘇打清洗法。小蘇打即碳酸氫鈉，它加熱釋放出二氧化碳。擦洗方法同火鹼。
【3】用“手榴彈”。手榴彈是廚房重油汙淨用品。關掉電餅檔電源，用它直接噴撒在裡面，油漬厚的地方多噴些，待15分鐘後，用幹抹布擦洗。
提神只為自己
隨著現代生活水平的提高，廚房家用電器的不斷普及，現在燒菜做飯使用的廚具越來越現代化了。以前在家烙饃，煎餅都是用的笨重的鐵鍋，使用起來就不是很方便。在我們本地以前蒸大米總是在開水鍋裡煮一下撈出來上籠蒸，現在電飯煲早已經走進千家萬戶，為廣大的家庭廚房操作者提供了便利。電餅鐺的也是走進了千家萬戶，早上起來煎餅，烤個餈粑什麼的，確實很方便。但是在使用這些廚房電器的同時也給大家帶來了一些煩惱，那就是用過之後怎麼清洗的問題。
電餅鐺剛買回家用著非常舒心，但是久了之後就會發現電餅鐺的表面會積一層油垢，這才發現電餅鐺也要進行徹底的清洗了。起初用吸油紙就可以解決，日積月累這招已經不靈了。這就需要在電餅鐺里加一點熱水，加清潔劑用清潔方塊形的百潔刷清洗。有汙漬的地方稍用力擦拭，上下合蓋的地方也要注意清洗，鍋底、鍋蓋用此方法清理乾淨就行了，做這些之前一定要斷電哦！安全才是第一哦！
每次使用之後用吸油紙或清潔的抹布擦一下，及時清除食物留下的殘渣，以後使用起來就不需要這麼麻煩了。在廚房用具中每一樣東西用過之後都要及時清理乾淨，否則下次用的時候出現異味就會破壞掉你做飯的興趣了。用什麼東西都是清清爽爽的，大家認為我說的對嗎？不到之處敬請各位評論補充，謝謝大家！
小惠的生活
能拆卸的就像餐具一樣正常清洗，不能拆卸的按油汙程度不同，招也不一樣。但最好都不用洗潔精，因為不能直接在水龍頭下衝洗，自然沖洗次數達不到去除洗潔精殘留的標準。如果偶爾用了洗潔精那就翻篇兒了，接下來用更安全的方法就好。
不用油烙餅的情況，烙完電餅鐺上多少有殘留，烙好之後放到不燙手，用溼熱的乾淨的抹布，不沾油抹布或一次性抹布，沾了水的乾的廚房紙巾擦兩遍，晾乾再收起來。廚房紙巾大都用乾的，廚房溼紙巾裡是滑的，有泡泡，不容易徹底清洗。
需要刷點油烙，甚至吃烤肉之類油量比較大的食物，烙完把電餅鐺兩面都平放，一面面洗。加點熱水，開電源鍵煮一會兒，大部分油汙會溶到水裡。也可以撒點麵粉，用筷子壓著抹布擦兩遍。麵粉可以去油粘殘渣。關了電源鍵再小心的把水倒了，再用抹布多擦幾遍，包括邊緣凹槽側面都趁熱擦。
如果累積的油汙很重，或好長時間沒用，打開有一股油哈喇子的味道，就在熱水裡加小蘇打，再開電源煮一會兒，油汙厚的地方可以多撒一點。煮好用筷子壓著抹布來回擦洗，之後操作跟前面一樣。
吃烤肉之類的食物，可以在電餅鐺裡墊上烤箱用的油紙再烤，清洗會省力一點。
指尖小調
電餅鐺用的時間長了，就有一層油垢，很難清洗，又是蘇打又是醋的都不好使，就用適量的火鹼，倒在電餅鐺裡，加上水，燒開，悶幾分鐘，一點油垢都沒有了，然後用清水清洗乾淨。
