黔菜 响油白菜

响油白菜简介

逢年过节总是大鱼大肉,这时候来份爽口的素菜才是最好的!

百菜不如白菜,尤其是在冬季,耐储存,高营养,价格低廉使北方的百姓对它有着特殊的感情。秋冬干燥,白菜清肺热,利肠胃,热量低,含水量高,更神奇的是一杯白菜汁的钙含量等同于一杯牛奶。挑选白菜时应选择叶片紧密的,分量重一些的。

响油白菜的用料

  • 食材
  • 用量
  • 食材
  • 用量
  • 白菜
  • 适量
  • 味极鲜酱油
  • 2茶匙
  • 陈酿香醋
  • 1茶匙
  • 辣椒粉
  • 半茶匙
  • 蒜泥
  • 适量
  • 白芝麻
  • 适量
  • 葱花
  • 适量
  • 食用油
  • 适量

响油白菜的做法

  • 1.
  • 白菜用流水洗净,加入少许盐浸泡五分钟左右
黔菜 响油白菜


  • 2.
  • 锅里倒入适量开水下白菜煮开捞出控干水份备用
黔菜 响油白菜


  • 3.
  • 白菜浇上两茶匙味极鲜酱油,一茶匙陈酿香醋,放上蒜泥,辣椒粉,白芝麻备用
黔菜 响油白菜


  • 4.
  • 起油锅倒入适量的花生油烧至七成热
黔菜 响油白菜


  • 5.
  • 将烧好的油浇上白菜上,呲的一声美味爽口的响油白菜就好了
黔菜 响油白菜


  • 响油白菜的做法,响油白菜怎么做好吃,响油白菜的家常做法介绍完了,希望您能喜欢。


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