黔菜 手撕正安豆干

手撕正安豆干简介

正安豆干产于贵州省遵义市正安县,采用传统工艺制作,口感脆嫩,卤香味浓,可炒可拌,也可直接吃。我这道凉拌手撕正安豆干,是炎炎夏日里不可缺少的一道小凉菜,尝尝吧!

手撕正安豆干的用料

  • 食材
  • 用量
  • 食材
  • 用量
  • 遵义正安豆干
  • 200克
  • 细香葱
  • 适量
  • 糊辣椒面
  • 适量
  • 花椒油
  • 适量
  • 适量
  • 味精
  • 适量
  • 陈醋
  • 适量

手撕正安豆干的做法

  • 1.
  • 豆干撕好,小香葱一颗洗净切葱花备用。
黔菜 手撕正安豆干


  • 2.
  • 放入自己舂的糊辣椒面。
黔菜 手撕正安豆干


  • 3.
  • 放少量陈醋、盐和味精。
黔菜 手撕正安豆干


  • 4.
  • 放花椒油一小勺,这花椒油是我自己做的哦,好香哦。
黔菜 手撕正安豆干


  • 5.
  • 撒葱花。
黔菜 手撕正安豆干


  • 6.
  • 拌匀就可以吃了。
黔菜 手撕正安豆干


  • 手撕正安豆干的做法,手撕正安豆干怎么做好吃,手撕正安豆干的家常做法介绍完了,希望您能喜欢。


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