走进南山这家酸菜鱼店
瞬间被樱花包围
满满的粉红pink、pink扑面而来
简直要完爆老夫的少女心~
少女情怀总是诗
墙上的竹饰又透露出淡淡的江湖气
就连装鱼的盘子都是“花”的模样
要不要这么浪漫！
但这么浪漫的鱼儿可不好惹
一不留神可是会被咬的！
他家的鱼选的都是最凶猛的黑鱼，曾经放在店门口供大家观赏，却因为过于凶猛，怕咬伤路人，最后只能搬回鱼池！但最受欢迎的也是它！
“也蛮鱼”，也蛮，取“野蛮”之谐音，又有不错，挺好的意思。也蛮鱼，野蛮无比！处理起来自是有一道工序！
01
有专门的师傅为它去刺去骨：
02
热水焯后，加至用大骨熬了四个小时的高汤中：
03
下锅捞起，淋上热腾腾的油，香气瞬间炸开！令人口水直流~
上桌后记得一定要先喝汤！每一口都是精华中的精华，喝起来酸酸辣辣，极其开胃！
喝汤小tips：漏勺与汤勺并用，撇两下油，喝的汤更纯呦~
他家的鱼儿喝的都是纯净水，吃的都是小鱼小虾，营养价值极高！现杀现做，肉质紧实，格外新鲜。鱼头下锅炸过，外脆里嫩，吃了就停不下嘴~
每一片肉都经过师傅加工处理，不带刺，装上满满一碗直接吃，一点都不担心被卡住~
他家的米饭都是用进口电饭煲煮的五常米饭，吃完鱼肉一定要舀碗汤来泡饭，包你不会后悔！
米粒的饭香配上汤汁的酸爽，平时饭爷都只吃一碗饭，来这要吃三碗！
跟它并称也蛮三剑客的也蛮虾和也蛮脆肚！自然也都不是简单的主~
作为三剑客之一，也蛮脆肚自有它的侠客精神！肚要够脆！菜要够量！
别看这汤汁满满，你往下捞上一勺，脆肚、酸笋、莴笋…包你收获满满！一口一个脆！
白菜泡久了超级入味，但一口吸入可别太猛，不然被辣汁呛到饭爷可赔不起~
这里的虾儿娇贵的不得了，有专人伺候。一人帮它去头开背，一个帮它洗白白~还有专门的师傅在等着给它下锅开炸！
也蛮虾和也蛮鱼大概是三剑客里关系较亲的两位，味道也颇为相似~但酸菜鱼常见，酸菜虾可不常见~
炸过的虾儿咬起来外焦里嫩，咬一口汤汁就淌了下来，光是嗦虾我就能嗦一天！
而且酸菜超多！对于酸菜一族简直就是天堂啊~
凉菜系列
樱花树下，除了那三位娇贵的主，他家的五香牛肉，也是极好的！肉都选自几个月大的小黄牛，吃起来肉质紧实，超级嫩滑~重点是完全不塞牙！
饭爷超喜欢吃猪耳，因为猪耳肉完全不存在肥腻的困扰。他家的凉拌猪耳更是没话说，一大片一大片，包你吃到爽~
凉菜系列里还有这款美味凉拌面也可以尝尝~
私房美食系列
喜欢墨鱼的绝对不要错过这个一款，墨鱼饼一口咬起来，墨鱼粒直接在嘴里炸开，不信你看，墨鱼的痕迹都清晰可见~
喜欢吃甜的孩纸觉得不能放过这个红糖糍粑~黄豆粉包裹下的它，软糯粘牙，是绝对不容错的美味啊~
私房卤味系列
喜欢吃卤味的，还可以尝尝他家的私房卤味，鸭头、鸭脖、鸡爪，吃不完打包回去，妥妥的煲剧助攻神器！
还有免费的自助水果包你吃到撑呦~
吃货福利：
6月13日到6月18日
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完成神秘任务
即可享受6.8或7.8折优惠~
看完是不是迫不及待地想来吃呀~
来！上地址！
商家信息
【店名】：也蛮酸菜鱼
【地址】：深圳市南山区大冲铜鼓路万象天地十字路口都市花园13号铺（平安银行正对面）
【路线】：地铁1号线坐到高新园站A出口，右拐步行约200米即可到达
【联系电话】：15118189066
【停车】：停车场于本大厦楼下有充足的停车位呦~
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