广州|这家手作小店,大概是匠心时代的一股清流

在很多人的眼中,江南西既没有天河的高楼林立,又没有北京路的古老厚重。这里隐藏了许许多多的小店铺,它们小小的,独有自己的风格与故事。今天要介绍这家小店,提供餐食,亦出售手工皮革的小店。美食可以和任何东西,任何人做好朋友。

「木罐」

地址 | 海珠区江南西青凤大街7号-102

人均 | 48元

营业时间 | 11:00-22:00

标签 | 简餐

广州|这家手作小店,大概是匠心时代的一股清流

木罐和许多的江南西小店一样,藏在青凤大街的小巷子里。如果没有导航,估计平时走过路过也很少会经过这个位置呢。门前大大个手写的招牌,虽然写得不是很好看,但这个大胆的举动却让人感到一丝温暖的人情味。

广州|这家手作小店,大概是匠心时代的一股清流

店里不走现时流行的极简风或工业风,而是这种久违的也很少见的,很原创很质朴的感觉。木头和水泥都是很天然的材质,有点可爱的小粗糙,看起来很简陋,但只要细心看,你发现里面藏着不少心机。

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店里的装修全都是店主夫妇俩亲自堆砌的,你眼见的模样,藏着他们的心思和回忆。粗糙的木头经过他俩的打磨之后,每一块都独一无二,变得温柔起来。有的成了桌子,有的成了柱子,有的则成了吧台的桌面。

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除了供应简餐小吃,木罐亦是一个小小的手工皮革工作室。店里有一块专门的皮具制作区,钱包、卡包、钥匙包没有规则地散落在各处,全部都是店主的亲手定制。皮具制作是老板的个人爱好,而手工最是需要静心,经过塑形,敲打,缝补,一步步地才能把牛皮打造成可以使用的物品。

广州|这家手作小店,大概是匠心时代的一股清流

这里没有用力过猛的添置摆设,都是大大小小形态各异的皮革,一些多余的皮料也不会被浪费,经过店主随意的创作,这顶独一无二的皮革吊灯就被挂在了靠近门口的地方。听说木罐会定期举办皮革手作的课程,有兴趣的朋友可以自行了解下哦!

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在这几平方的小空间里居然还长出了一棵柠檬树!一颗成熟的柠檬亭亭玉立地挂在树上,我们坐在隔壁,也闻到了一丝柠檬清香。加上复古的Marshall音箱缓缓飘出宁静的音乐,这里竟有种山林小木屋的错觉。

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小店没有华丽的装饰,没有氛围满满的灯光,没有故作小众的音乐,却有店主夫妇俩亲手镶嵌的一砖一瓦,暖人心的温度。

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店内的某个小角落里,摆放着店主自家酿制的荔枝酒,好酒之人可以来一杯试试看哦。

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菜单亦是店主的创意手作之一,深蓝色的布料自带质感,上面的字也是店主亲手写的呢,加上手绘的趣味图案,真的十分有心思。

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甜菜根苹果(32元)西柚雪梨(32元)

店里的果汁都是现点现榨。鲜红色的甜菜根苹果,是一个很健康的搭配,平时也很少看到有餐厅能直接喝到鲜榨的甜菜根。

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细心看,不难发现店里大大小小的手工皮革元素。就算只是一小块的牛皮,也可以用来做杯垫。

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芝士图林根肠(28元)

这份香肠可以选不同的水果来搭配,在橙、苹果、梨和芒果中,kaka选了芒果。食物现点现做,需要等上一点点时间。被煎香的香肠裹上了诱人的芝士,旁边更搭配了黄芥末酱加青柠汁,加上新鲜芒果点缀增色,卖相很不错。

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食物份量比较小,称作小吃可能更贴切。香肠本身有味道再加上各种配料后,整体显得有点咸,所以kaka我吃的时候几乎没有蘸过旁边搭配的酱料。

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藜麦鹰嘴豆沙拉(35元)

这道沙拉选用了双色藜麦代替平日里的主食,吃起来口感十足,又有丝丝谷物清香。

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店里的沙拉不用高热量的沙拉酱,取而代之的是清爽的自制酱汁或是果汁,真正的轻盈无负担。

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坚果香蕉花生酱蜂蜜三明治(32元)

不知道是不是因为坚果粒都是店主亲手做的,所以他豪气地放了好多,导致比例有点失衡。配上烤得香脆的吐司做底,吃起来整体会偏干。

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拿铁(25元)

看到店里也有咖啡,也想试一下。但当拿铁端上来的时候,真的有点小失望呐。拉花说不上是拉花,不知道是故意的还是因为店主真的不太擅长。味道也不过关,看来喝咖啡还是要去别处哦。

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青柠海盐冰淇淋(23元)

木罐的雪糕都是自家制,还有一款椰香甜菜根口味人气最高。 kaka本来想两款都吃,可惜当天的椰香甜菜根雪糕售罄了,最后要了这款青柠海盐味的雪糕。

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第一口可能会不太习惯,慢慢品尝下,柠檬和海盐的味道很突出,酸中又带点咸,加上自家制的花生碎和黑芝麻一起吃,很是特别。口感上其实不像顺滑的雪糕,而是更像有颗粒感的冰沙。

广州|这家手作小店,大概是匠心时代的一股清流

食物方面说不上很美味,但是吃得出很用心,加上店主夫妇俩人真的很好,不自觉地就原谅了一些小细节了。更值得大家来一探的,是店里那些别致的皮革手工,那些独一无二的手作魅力。


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