人生就是不停地奔跑
尿酸高，除了與我們熟知的痛風，相關性比較高以外，同時還是是糖尿病、代謝綜合徵、血脂異常、慢性腎臟病和腦卒中等疾病發 生的獨立危險因素。
所以不要以為尿酸高是一個小事情喲，初期不重視未來隱患大。 除了配合藥物治療的，聽從醫生的指導之外，我們日常在飲食中，可以通過改善飲食的方式，幫助我們很好的控制尿酸的水平避免發展成其他慢性疾病。
喝水喝水多喝水
重要的事情說三遍，喝水可以幫助尿酸排出。正常我們成人常說每天要喝八杯水，也就是喝到1.5升左右，如果是血尿酸偏高的人群，每天要喝到2L水。
可以採用任何你愛喝水的方式，淡茶，淡咖啡是不錯的選擇。
不過飲酒就算了吧，酒精是誘發痛風的一個因素喲。
謹慎吃海鮮，吃肉不喝湯
夏季來了，海鮮大排檔走一波有木有，由於海鮮（比如最愛吃的扇貝，牡蠣，小龍蝦，大螃蟹）嘌呤含量比較高，不適合尿酸高的人群經常食用。同時動物性的肝臟以及腎臟等內臟中嘌呤含量很高，也不適合痛風患者來食用。
當然肉類可以適當的吃一些，切記一定要吃肉而不喝湯，因為嘌呤會溶解在湯中，吃涮火鍋的時候，只要吃羊肉就好了，千萬不要喝鮮美的火鍋湯底，當然，燉排骨的時候把排骨吃掉即可，不要喝排骨湯。
跟含糖飲料說再見
果糖可以升高尿酸，果糖是一種單糖，像我們常見的蔗糖（白砂糖，黃糖，冰糖等等，都屬於這一類）。一瓶500毫升可口可樂的碳酸飲料中也含有60克左右的糖，那麼摺合成棒棒糖大概有12個那麼多，所以跟你的含糖飲料說拜拜吧。過多的糖糖，你了不起，還要較多的果糖，同時還可以增加腹部肥胖的風險，而肥胖也是誘發痛風及其他慢病的的一個因素。 總結一下，要想從飲食上控制尿酸，不發展成其他慢性疾病。多喝水，跟海鮮以及濃湯說再見，拒絕含糖飲料。
作者筱赧，高級營養保健師，衡膳營養plus編輯，王興國營養特訓班5期學員
營養百事通
尿酸高會給人帶來很多健康風險，很多人認為，尿酸高可以直接導致人發生痛風。除此以外，並不會引起其他疾病。其實不然，體內尿酸高和很多種疾病都有直接的關係，像心血管疾病、內分泌紊亂、慢性的腎臟疾病等都有著密切的關係，所以我們日常一定要控制好尿酸的含量。
尿酸高會引起哪些疾病？
痛風
導致痛風最主要的因素莫過於尿酸含量高，高尿酸會使關節處聚集大量的尿酸鹽，促使關節出現劇烈的疼痛，我們稱作為尿酸。
腎功能障礙
體內尿酸變高主要是因為排出出現障礙，尿酸會堆積在腎小管、腎小球等位置，並損傷腎功能，使腎臟衰竭發生功能性障礙。
高血壓
尿酸高會促使高血壓的發生，且發病率會增加81%。
冠心病
尿酸高的患者，發生冠心病的風險會增加9%。
慢性腎病
尿酸無法排出會使腎功能下降，尿酸排洩障礙，導致慢性腎病。
吃什麼可以控制尿酸？
多喝水
我們提倡每天八杯水，多喝水有很多的好處，不僅可以促進尿液的排出，也可以促進尿酸的排出。
少吃肉食
高尿酸患者不能過多的攝入蛋白質及脂肪量，而肉食中含有豐富的蛋白質和脂肪，過多食用會加重尿酸現象。
多吃蔬菜水果
蔬菜屬於素食，素食對人體是有很多好處的，不過尿酸高的患者要少吃菠菜，一般水果都含有豐富的碳水化合物，偏鹼性，會中和身體內的酸性，可以降低尿酸。
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尿酸為三氧基嘌呤，是嘌呤代謝的終產物。體內尿酸的生成量和排洩量不平衡,導致血尿酸升高引起疾病。尿酸是痛風的主要病因，對人體健康不利，因此，抑制尿酸對於健康是十分重要的。
長期飲食不注意，導致體內尿酸高主要會引起以下疾病：
1.痛風。痛風性關節炎就是體內嘌呤代謝出現障礙，血尿酸明顯升高導致的反覆發作性關節炎症。
2.痛風性腎病。血中尿酸過多，不能及時排出體外的情況下，形成高尿酸血癥，導致發生慢性腎損害，久而久之導致腎衰竭。
3.尿路結石。尿酸的溶解度比較低，高尿酸在尿液會會形成尿路結晶，導致腎結石、輸尿管結石等發生概率明顯增加。
4.心腦血管疾病。長期高尿酸可能引起高血壓，高血脂及動脈粥樣硬化等慢性疾病。
總之，尿酸高的人群要嚴格控制飲食，減輕病情。一定要戒酒，尤其是啤酒，一定避免進食高嘌呤食物，例如動物內臟、骨髓、魚蝦類、肉類、豌豆、菠菜等。
日常生活中要注意，大量飲水或進食含水量多的食物，保持每日尿量在2000ml以上，以利於尿酸的排出。其次，低嘌呤飲食，多吃蔬菜、水果等鹼性食物，促進尿酸鹽溶解和排洩，如：
第一、芹菜：是一種天然的利尿劑。富含的鉀和膳食纖維對高尿酸導致的痛風、高血壓有預防效果。
第二、西紅柿：鹼性食物，可以鹼化尿液，促進尿酸的排洩，富含鉀離子有利尿、降壓功效。
第三、黑色食品：如黑米、黑芝麻、黑木耳、黑豆等，補腎益氣。通過強化腎臟功能，使促進尿酸順利排洩。
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尿酸高會引起哪些疾病？吃什麼可以控制尿酸?
近年來，隨著人們生活水平的不斷提高和飲食結構的改變，高尿酸血癥不再是“帝王病”，而是現代病。
據調查，我國高尿酸血癥患者已達1.2億人，是繼“三高”（高血糖、高血脂、高血壓）之後的第四高，且呈年輕化趨勢。雖然高尿酸血癥患者不一定得痛風或其他的疾病，但尿酸長期偏高代表人體代謝的絮亂，會增加高血壓、高血糖、心腦血管疾病、腎結石等疾病的發作風險。
目前，在科學上我們對高尿酸血癥的發病機制瞭解得很少，而且影響高尿酸血癥的因素是多方面的，膳食並不是是主要的原因，卻是我們能夠主動控制的環節。所以，飲食就上升到了一個很重要的位置。
日常生活中我們吃哪些食物可以控制尿酸呢？接下來，話食君將會告訴您答案。
1. 乳製品
對於尿酸高的患者，話食君在這建議您每天飲用牛奶及其他乳製品1次以上，這些牛奶及奶製品中的酪蛋白和乳清蛋白有促進尿酸的排洩的作用，且嘌呤含量低 。
2. 蔬菜水果
據調查，多攝入水果和蔬菜的人患高尿酸血癥的風險比攝入者少23%-29%。
在平時的飲食中，我們可以適當吃一些櫻桃、西蘭花等新鮮果蔬，這些水果和蔬菜富含維生素C，能增加尿酸的溶解度，有利於尿酸的排出 。
值得注意的是並不是所有的蔬菜和水果等能降低尿酸的水平，如波菜、蘋果反而會增加患病的風險。
3. 咖啡和茶
咖啡中的綠原酸是一種抗氧化劑，可以降低尿酸的含量並和咖啡中的其他抗氧化劑共同降低氧化應激分解，減少體內核酸的分解，從而降低嘌呤的生成量 ，有效控制尿酸。
茶中同樣含有不同的抗氧化劑，對核酸的氧化分解有著比較好抑制作用。所以，平時的飲食中我們可以適當喝點咖啡和茶。
總的來說，尿酸偏高的人群飲食應當以低嘌呤食物為主，多飲水，戒菸酒，常運動。
參考文獻
[1] 阮亮. 某市科研知識分子人群高尿酸血癥患病情況及其與膳食因素關係研究[D]. 安徽醫科大學, 2010.
Liang Ruan., 2010.(in Chinese with English abstract)
超哥話食
在這個世紀以來，被稱為四高之一，風靡全球的，高尿酸，成功的擠進了三高是三高，更名為四個，那麼高尿酸對人的身體傷害有多大呢？
高尿酸如果不加以節制，慢慢的會引發痛風，痛風，大家可能更，直觀瞭解一些，痛風，這個是個富貴病，一旦疼起來，沒完沒了，但是如果，不疼，就像好人一個，他這個度是沒有一個界限的，現階段也沒有任何實驗能證明，可以根治痛風。
高尿酸血癥是指血尿酸男性>420μmol/L，女性>360μmol/L
血尿酸高往往不僅僅是痛風，還包括急性慢性關節炎，腎病，腎尿酸結石等等，想必大家都聽過尿路結石，那是十分遭罪的一個病，疼起來令人瑟瑟發抖，腎結石也不例外。
如何能，控制或者是延緩尿酸增高呢，要做到以下幾點，生活方式調理法和低嘌呤飲食法。
生活方式調理法，
一，健康飲食，低嘌呤食物為主
二多喝水，每天2000毫升以上
三限制菸酒，禁忌啤酒和白酒
四堅持運動，每天30分鐘，中等強度
五控制體重，減肥至正常範圍。
低嘌呤飲食法參照下圖
國家註冊營養技師
中國營養學會會員
國家二級公共營養師
國家三級健康管理師
營養海賊團
感謝您的邀請，中國科普作家協會會員吳一波來回答您的問題。
總體來說，高尿酸血癥會引起痛風和腎病，對高血脂和心腦血管疾病以及腦動脈硬化也有一定影響；飲食方面應避免多食含高嘌呤的食物，多吃水果和蔬菜，保持低糖低脂，避免酗酒。![]()
首先，我們要知道，尿酸高稱為高尿酸血癥，是一種代謝病。
那麼高尿酸血癥是怎麼形成的？
尿酸是人體內嘌呤物質的代謝產物，由於某些代謝酶的功能缺陷，而導致嘌呤物質代謝紊亂，進而使尿酸在人體始終保持較高的含量，稱為高尿酸血癥。
長時間的高尿酸會使關節軟組織處堆積大量尿酸鹽結晶和沉澱，也就是我們所說的“痛風”。痛風患者非常痛苦，在患病處常有劇烈疼痛和紅腫，
主要表現為：關節紅腫痛，活動受到限制，有時會發熱，並常在夜間突發；痛風石，主要存在於耳郭外的皮下組織，並且尿酸鹽結晶會隨皮膚潰敗流出，接著形成瘻管，不易癒合；伴有脂代謝異常，引起心腦血管疾病以及高血脂等疾病。
另外，大量尿酸鹽結晶堆積在腎小管、腎小球處會損傷腎小球血管過濾膜，導致腎功能不全。主要症狀有：慢性高尿酸血癥腎病；尿酸結石；急性高尿酸血癥腎病等。
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既然如此，我們可以通過服用什麼來控制高尿酸血癥呢？
目前主要有三種藥物來治療高尿酸血癥，它們分別是別嘌呤醇、非甾體抗炎藥和皮質素、丙磺舒等，具體服用還需聽從專業醫師的指導。
至於飲食方面，應避免多食含高嘌呤的食物，例如動物內臟、肉類、魚類；多吃水果和蔬菜，控制蛋白質的使用量，保持低糖低脂，避免酗酒。
問題回答：山東大學藥學院 張涵 審核：吳一波
吳一波
高尿酸血癥：不可忽視的“第四高”
說到高尿酸血癥，可能大家比較陌生，但如果說到痛風，可能不少人都聽說過。痛風是一種生活習慣病，與嘌呤代謝紊亂和尿酸排洩減少所致的高尿酸血癥直接相關。隨著人們生活水平的提高和飲食結構的改變，高尿酸血癥發病率呈現逐年快速增長的趨勢，常伴發代謝綜合徵的其他疾病，如腹型肥胖、高脂血症、高血壓、2 型糖尿病以及心血管疾病等，被視為嚴重危害人類健康的“三高”（高血壓、高血糖、高血脂）以外的“第四高”。目前我國約有痛風及高尿酸血癥患者1.2 億人，約佔總人口的10%，且年輕化趨勢加劇。我們邀請到海軍機關門診部副主任醫師湯澤萍講解詳釋高尿酸血癥的相關知識，幫助讀者朋友瞭解高尿酸血癥的原因及其危害，以期減少痛風的發生。
嘌呤代謝紊亂導致尿酸升高
尿酸高是人體內有一種叫做嘌呤的物質因代謝發生紊亂，致使血液中尿酸增多而引起的一種代謝性疾病。體內尿酸每日的生成量和排洩量大約相等，生成量方面，20%~30% 是由食物而來，70%~80%是體內自行合成，排洩途徑則是20%~30% 由腸道排出，70%~80% 從腎臟排洩。
高尿酸血癥的形成：1.體內嘌呤物質的新陳代謝發生紊亂，致使尿酸的合成量增加。因為尿酸含量與食物內嘌呤含量成正比，所以外源性嘌呤攝入過多會直接導致血尿酸升高。內源性嘌呤代謝紊亂較外源性因素更為重要。嘌呤的合成過程要經過很多反應，這個過程所需要的酶如果異常，就會導致嘌呤合成過多。2.體內嘌呤物質的新陳代謝紊亂又導致尿酸排出減少。大量證據證明，90%持續尿酸高的患者有腎排洩尿酸功能的異常。很多患者是尿酸產生增加和排洩減少兩種因素同時存在。
高尿酸血癥的分類：高尿酸血癥可分為原發性高尿酸血癥及繼發性高尿酸血癥。原發性高尿酸血癥是原因未明的分子缺陷或先天性嘌呤代謝障礙導致體內產生尿酸過多或腎排洩尿酸減少。繼發性高尿酸血癥可因為多種急慢性疾病如血液病或惡性腫瘤、慢性中毒、藥物或高嘌呤飲食所致的血尿酸產生增高或尿酸排洩障礙所致。高尿酸血癥治療四誤區：
1.急性期使用降尿酸藥物。痛風急性發作期禁忌使用降尿酸藥物。因降尿酸藥物不僅沒有抗炎止痛作用，而且還會使血尿酸下降過快，引起血清中尿酸水平的劇烈波動，導致關節內痛風石表面溶解，形成不溶性結晶沉積在組織中進而加重炎症反應。
2.血尿酸水平降到正常即停止降尿酸治療。痛風治療的主要目的是減少痛風發作的頻率，即使血尿酸水平降到正常也應繼續降尿酸治療，將血尿酸控制在理想水平（300 微摩爾/升以下）。當血尿酸小於357 微摩爾/升，能有效防止痛風的發生及復發；血尿酸維持在小於297.5 微摩爾/升，痛風石能逐漸被吸收，有預防關節及腎損害、預防再次急性發作、防止痛風結石形成、保護腎功能的作用。如間歇期不將血尿酸濃度控制在理想值，痛風發作會更頻繁、持續時間更長、症狀會更重。
3.過分依賴嚴格的飲食控制達到降尿酸的目的。人體內每天產生尿酸約750 毫克，80%來源於自身嘌呤代謝，20%來源於食物攝取，每天排洩的尿酸量為500~1000 毫克。其排洩三分之二經腎臟排洩，三分之一經過腸內分解。高尿酸血癥主要是尿酸產生過多及排洩過少所致。高嘌呤飲食只是痛風性關節炎發作的誘發因素，嚴格限制嘌呤食物來降低血尿酸的作用有限，多數病人不能達到血清尿酸濃度的理想目標值，因此無法從根本上祛除痛風發作的原發病因。
4.無症狀的高尿酸血癥不需治療。《心血管疾病合併高尿酸血癥診治建議中國專家共識》對無症狀高尿酸血癥提出以下治療建議：體檢時常規進行血尿酸監測，儘早發現無症狀高尿酸血癥；所有無症狀的高尿酸血癥患者均需進行治療性生活方式改變，儘可能避免使用升高尿酸的藥物；無症狀的高尿酸血癥合併心血管危險因素或心血管疾病時（包括高血壓、糖耐量異常或糖尿病、高脂血症、冠心病、腦卒中、心力衰竭或腎功能異常等），血尿酸大於8毫克/分升時給予藥物治療；無心血管危險因素或心血管疾病的高尿酸血癥，血尿酸值大於9 毫克/分升時給予藥物治療；血尿酸治療的目標值為小於357 微摩爾/升；積極控制無症狀高尿酸患者並存的心血管危險因素。此外，有痛風家族史的患者也應進行降尿酸治療。
高尿酸血癥傷心又傷腎
血尿酸升高，血液中的尿酸會形成針狀結晶沉積在關節滑液中，導致關節發炎、紅腫熱痛。持久的高血尿酸還可能造成尿酸鹽結晶在腎盂、輸尿管或腎小管及腎間質沉積，既可以形成腎結石，也可以造成腎功能損害甚至尿酸性腎病。
大量研究證明，高尿酸血癥是高血壓、糖尿病、高脂血症的高危誘因。單純性高尿酸血癥比較少見，高尿酸血癥常伴有高血壓、高脂血症、糖尿病和肥胖等多種疾病，通稱代謝綜合徵。高尿酸血癥也是心腦血管疾病的獨立危險因素。有研究顯示，無論性別，尿酸都是普通人群冠心病死亡的獨立危險因素。有的高尿酸血癥患者無症狀可持續多年甚至10～20年，而高濃度的尿酸卻在悄無聲息地損害著機體，這也正是高尿酸血癥危害性很大的表現。
高尿酸血癥症狀及防治
症狀
1.無症狀高尿酸血癥。不少高尿酸血癥患者可以長期甚至終生不發生症狀。
2.急性痛風性關節炎。是原發性痛風最常見的首發症狀，好發於蹠趾（腳拇趾）、踝、膝、指、腕、肘關節，少數患者出現於肩、髖、脊椎等關節。
3.痛風石及慢性關節炎。在未經治療患者中，尿酸鹽在關節內沉積增多，炎症反覆發作進入慢性階段而不能完全消失，引起關節骨質侵蝕缺損及周圍組織纖維化，使關節發生僵硬畸形、活動受限，在慢性病變的基礎上仍可有急性炎症反覆發作，使病變越來越加重，畸形越來越明顯，嚴重影響關節功能。此外，尿酸鹽結晶可在關節附近肌腱、腱鞘及皮膚結締組織中沉積，形成黃白色、大小不一的隆起贅生物，這就是所謂的痛風石。
4.腎臟病變。高尿酸血癥可導致腎功能損害、腎功能衰竭、腎結石等。
5.高尿酸血癥還可以導致血壓、血糖、血脂異常及心腦血管疾病。
防治
1.改善生活方式。包括健康飲食、戒菸限酒、堅持運動和控制體重。
2.鹼化尿液。在專業醫生指導下增加鹼性食物的攝入及使用鹼性藥物鹼化尿液，促進尿酸在尿液中溶解並隨尿液排出。
3.避免使用能夠導致尿酸升高的藥物。
4.在專業醫生指導下服用降尿酸、抗痛風等藥物。
5.積極治療與血尿酸相關的代謝性危險因素。積極控制高尿酸血癥相關的心血管危險因素，如高脂血症、高血壓、高血糖、肥胖及吸菸，應作為高尿酸血癥治療的重要組成部分。
保健時報
眾所周知，機體尿酸水平高，往往很容易誘發痛風的出現。但是事實上，尿酸水平高，對於機體的危害遠遠不止痛風這一疾病的發生。究竟尿酸高還會引起什麼疾病的發生呢?在平時的生活中，患者們又可以選擇吃些什麼來控制尿酸的水平呢?
相關的研究發現，機體中血尿酸的水平越高，此時新發的糖尿病風險也會隨之增加。很多人不知道的是，高尿酸血癥對於機體腎臟的損害往往是更為直接和明顯的，這是因為在絕大多數情況下，人體內約70% 的尿酸都是經腎臟最終排出體外的。
在生活中，一旦確診有痛風情況的存在，很多人會多加註意飲食的調理。儘量避免大魚大肉，注意保持自身飲食的清淡。但是事實上，存在於機體血液中的尿酸，只有20%來自食物，而另外的80%則是由體內代謝最終產生。因而，僅僅通過飲食來限制嘌呤的攝入，是無法取得較為顯著的降尿酸目的的。
由此可見，高尿酸對於人體所造成的傷害是比較大的，而要想盡量減少這類危害的發生，患者們此時需要通過服用藥物來降低血尿酸水平。只是因為在生活中導致高尿酸血癥的主要原因中，排洩障礙佔到了90%，因此加強機體尿酸排洩是患者臨床上治療的關鍵。
從事臨床內科工作20餘年，對內科常見病，多發病，有著豐富的經驗。
醫聯媒體
隨著生活水平的提升，一些所謂的富貴病正在慢慢的走近每家每戶—-高尿酸血癥，這麼說大家可能覺得警示度不夠，倘若不管他任其發展，那就是痛風！ 痛風！ 此病反覆遷延不愈，且有關節畸形、損傷腎臟、還有發生尿路結石甚至尿毒症可能性！這就是小小的尿酸，把小病養大，大概就是這個意思！
那怎麼辦呢？
首先控制高嘌呤飲食的攝入，尤其是動物內臟、海鮮和啤酒等。 夏天擼串啤酒就算了吧！
其次多飲水，每日飲水量保證尿量在1500ml以上，蘇打水利於尿酸代謝。可用蘇打水代替白水。
然後控制體重、每日中等強度運動30分鐘以上，肥胖者應減體重，使體重控制在正常範圍。管住嘴邁開腿。
還有戒菸，這是對於包括三高及心腦血管疾病在內的疾病都有幫助的建議。 這個危害太多，不止這個！
最後減少血尿酸升高藥的使用 如利尿劑（尤其是噻嗪類）、皮質激素、環孢素、他克莫司、吡嗪酰胺、煙酸等。長期服用小劑量阿司匹林的高尿酸血癥患者建議鹼化尿液、多飲水。
痛風如果發展嚴重，可能出現痛風，常常讓人痛不欲生，所以我們要從基礎上控制自己的飲食習慣，不能增加主動性尿酸升高。 在這裡，我再次提醒大家，預防痛風從預防尿酸升高做起，預防尿酸升高建議低嘌呤飲食，少吃動物內臟，海鮮，啤酒；戒菸；多運動、多喝水。 少吃好東西，多吃草！
心血管王醫生於2018.7.21日編輯。
心血管王醫生
尿酸高不等於只是痛風，還可以引起其他疾病。
風溼免疫科專科醫生和您聊聊尿酸高的那些事兒！
1、什麼是高尿酸血癥？
高尿酸血癥是指在 正常嘌呤飲食情況下，非同一天、至少兩次空腹血尿酸水平男性大於420μmol/L，女性大於360μmol/L。
2、導致高尿酸血癥的原因是什麼？
高尿酸血癥是因嘌呤代謝障礙導致的。隨著人們生活水平的改變，痛風和高尿酸血癥的患病率越來越高。並和高血壓、高血脂、高血糖一起並稱“四高”。
尿酸是嘌呤代謝的終產物，80% 左右尿酸來自人體內源性嘌呤代謝，20% 左右尿酸來源於攝入高嘌呤的食物。
3、高尿酸血癥是痛風的生化基礎。但高尿酸血癥不一定發作痛風性關節炎。
4、高尿酸血癥不只是痛風性關節炎急性發作，還會導致慢性痛風性關節炎反覆發作、痛風石，可引起腎臟損傷，尿酸性腎病，尿酸性腎結石等。
5、另外，高尿酸血癥是心腦血管疾病、內分泌疾病和慢性腎臟疾病的獨立危險因素。有高尿酸血癥的人群，容易患以上疾病。 一項多個國家參與的研究發現，共入選40多萬名病人，排除了傳統的冠心病危險因素（年齡、性別、高血壓、糖尿病、吸菸和高脂血症）的影響，結果提示高尿酸血癥病人的冠心病總體發生風險增加9%，高尿酸血癥病人冠心病死亡風險增加16%。血尿酸水平每增加60μmol / L，冠心病死亡風險增加12%。女性病人的相關性更突出。
血尿酸水平升高，飲食需要注意以下事項：
1、遠離酒精，尤其啤酒和白酒。酒精和痛風性關節炎發作風險增加的關係，和下列因素相關。酒精進體內後主要通過肝臟代謝，大量水分會丟失，血尿酸濃度增加後析出後形成尿酸鹽結晶，會導致痛風性關節炎發作。酒精代謝生成乳酸，影響尿酸代謝的排洩，這也是喝酒後誘發痛風發作的原因。
2、避免超高嘌呤食物：這類食物會增高血尿酸和誘發痛風性關節炎發作。
食物按照嘌呤含量分成四大類，超高嘌呤食物指的是每100g食物嘌呤含量在150mg以上，包括各種動物內臟，如肝、腎、腦、脾等；部分水產品，如沙丁魚、鳳尾魚、魚子、小蝦等；肉湯、魚湯、海鮮和羊肉火鍋湯等。
3、多飲水：高尿酸血癥病人需要多攝取水分。若水分攝取不足，尿量減少，尿中溶解的尿酸濃度增高，容易在尿路中形成尿路結石。 如果心腎功能正常，多喝水後尿量增加，尿酸也容易溶解在尿液中排出體外，不容易形成結晶，能夠有效預防尿路結石和減少腎損傷。喝水以白開水為主，可以喝蘇打水，避免含糖碳酸飲料。每天2000-3000毫升，分多次喝。可以喝淡茶水。
總之，還是強調高尿酸血癥的控制原則：管住嘴，邁開腿，控體重，多飲水。
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