要说炒菜好吃，还得是铁锅！
要说做饭最健康，也还得是铁锅！
铸铁，几乎是公认最好的锅具材料，它天然无涂层，对健康非常有益。
如何做出一顿美味的饭菜，是很多人头疼的事。
其实有时候做饭不好吃，并不是厨艺不好，因为做菜好吃的秘诀，还在于厨具！
一口好锅，是做菜成功秘诀的一半！
好的厨具，省心省力，简简单单就能做出可口美味。烹饪大师能做出令人赞不绝口的菜肴，关键在于好的厨具。
比如米其林餐厅大厨的标配就是德国工艺的Velosan百年铸铁锅
早在100年前，Velosan就得到了比利时王室的青睐。在1917年，比利时王室国王阿尔贝一世授予Velosan皇家称谓资格。从此，Velosan的商标上就被加上了一个皇冠会徽。
王室和大厨亲自验证过的品质，相当于“免检产品”了。
Velosan还得到了德国总理默克尔的认可！
默克尔在斯德哥尔摩家居设计大奖上为Velosan锅具点赞并且亲自使用。引起了全世界对这个品牌的关注。
平常j家里做饭遇到最多的问题就是：
① 油烟多。在厨房里腾云驾雾，一出厨房，美厨娘形象瞬间变狼狈；
② 怕粘锅。一旦粘了焦了，卖相不好不说，还会带着苦味；
③ 锅不好洗。炒菜5分钟，洗锅半小时，这酸爽，谁想天天体会？
而Velosan则不会有这样的问题，不会糊，不粘锅，无油烟，易清洗。
1
这口锅最大的优点就是做到“真正”的不粘锅！而且它还能阻止油烟的产生，保持厨房的清爽。
市面上很多所谓的不粘锅厨具，其实都是表面涂了一层化学涂层。
常用的涂层材料叫作“特氟龙”。一旦锅的温度超过260℃，特氟龙就会变得不稳定。尤其是当锅干烧时，锅内温度会急剧上升，导致特氟龙可分解出有毒有害物质。
而且化学涂层的锅也经不起钢丝球擦洗，用不了多久就会变成这样：
这样的“不粘锅”，多洗几次就变成“粘锅”了。
Velosan铸铁锅坚决不使用化学涂层，而是采用物理不粘技术。
可以看到，它的内壁表面有许多突起的天然颗粒。
烹饪的时候，食材悬浮在颗粒上，能够减少和锅面的接触，所以不容易粘锅。
即便是不放油，煎蛋都能不粘：
而且在锅做好后，锅壁还用上好的菜籽油烤入铁锅的“毛孔”中，这是一个“养锅”的步骤，能让锅黝黑发亮，为锅具表面涂了一层永不脱落的天然不粘剂，做饭健康且容易清洗养护。
2
我们炒菜经常遇到的问题是，厨房油烟大。
油烟的产生是因为锅的温度控制不好，受热不均。
而Velosan则克服了这个问题，Velosan用了100多年的时间，不断对锅的材料和结构进行改进，使锅体、锅底受热均匀，基本没有太多油烟产生。
下图中做了一个煎牛排的实验。可以看到，煎好的牛排既没有出现半生不熟的情况，也没有哪一处被突如其来的高温煎得焦焦的。
一旦受热均匀了，就不容易产生油烟。
6mm厚的铁壁，造就了出色的储热性能。
加厚加深的锅身能让烹饪速度提高50%，减少了高温对营养元素的损害，大火也不容易糊锅，更好地把控菜色。烹饪的时间比原先节省了2/3。
比如，炒蛋的时候，我们只需炒到个七八成熟就能关火了，接着就让锅里的余温继续给蛋传递温暖。
别看它厚，它导热起来可快了。
光烧个开水就比普通铁锅省1分钟，要是换成炖肉，那省下来的时间就更多了。出锅快，不用眼睁睁看着营养随高温流失。
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用普通的锅还有一个问题就是，
“锅没坏，但是柄断了或松动了”。一般的锅其实是很难坏的，先坏的都是手柄，但是没有手柄，又怎么炒菜呢？所以就只能换新的锅了。以及有的铁锅，导热性能好，所以炒菜加热的时候，手柄也会非常烫，使用非常不方便。
Velosan再一次解决了这个问题，独创黑金手工手柄，握起来舒适柔软暂且不说，重点是隔热效果非常好，而且掂锅稳、不松移。
这个设计令Velosan在业界成为耐用的典型代表。没错，Velosan竟然耐用到连手柄都不放过。
另外，普通炒锅大多只能用在明火上，而Velosan铸铁锅就全能多了，它不挑炉。既可以用明火，也可以用在电磁炉和电陶炉上。
煎炒烹炸焖，炖蒸煲烙爆，怎么做都行，怎么做都好吃。
△明火
△电磁炉走一个
△煮：入味指数100%，越嚼越鲜
△炖：酥酥烂烂，口感一流
△炒：大火快炒，锁住营养不流失
为了让顾客用得更踏实，品牌还给出了50年质保的保障。这就是大将风范吧！
震海轩现在已经上架这款Velosan铸铁锅，京东日常售价1499元，震海轩特供价只要899元
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赠品一：现在购买这口王室御用锅，还能获赠价值399元的Velosan德国进口军工榨汁机一台，无论是做果汁、蔬菜汁、奶昔，它都在行。
赠品二：价值299的锅盖
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也就是899=Velosan铸铁锅+榨汁机+锅盖+隔热手套
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