尿酸高是人体内有一种叫做嘌呤的物质因代谢发生紊乱，致使血液中尿酸增多而引起的一种代谢性疾病。在临床上，
男尿酸正常值：149～416μmol/L
女性尿酸正常值：89～357μmo1/L。
如果超出指标的话，就是尿酸高了！
何为痛风？与尿酸高又有什么关联？这两点你必须了解清楚，因为得痛风是和我们饮食习惯息息相关的。
痛风发作起来会让关节产生剧烈疼痛，难以忍受。大多数患者病发于最低部位的关节剧烈疼痛，疼痛时往往给人以痛不欲生的痛苦，急性痛风关节炎这是痛风的早期症状之一。约有半数发生于一脚掌骨关节，因此病人疼痛难当，无法穿上鞋子。
尿酸高的嘌呤20%来源于食物，80%来源于自身合成，所以除了控制饮食外，关键在于降尿酸。研究发现男性尿酸只要能长期稳定控制在416以下，女性尿酸稳定控制在357以下，就基本没有痛风发作的风险。
高尿酸，这3种食物再好吃，一口都不能碰！
1，动物的内脏
动物内脏含有丰富的腺嘌呤，而腺嘌呤也是引起尿酸升高的因素之一。
其主要包括：脑、肝、肾、心、肚、颜色深的肉类、西式浓肉汤、牛素、鸡精等。海产类；沙甸鱼、仓鱼，鲱鱼、牙带鱼、多春鱼、带子、海参、瑶柱、蚝、青口、司鲶、虾米，小鱼干、鱼皮、鱼卵等。鹅肉、野生动物等
2，啤酒
酒精易使体内乳酸堆积，对尿酸排出有抑制作用，容易诱发痛风，所以尿酸高的人一定要禁酒！
注意：啤酒加海鲜绝对禁止。这是因为啤酒本身含有酒精,会使尿酸的排泄受到影响。海鲜含嘌呤和蛋白质,大量摄入蛋白质会使我们人体处于一种微酸的环境，这样会促进尿酸结晶的形成，使尿酸增高。
3，火锅
火锅好吃不好吃，多半要取决于汤底。而汤底多为高汤（即肉汤），嘌呤易溶于水，肉汤中嘌呤含量也就相当高。而牛羊鱼虾和动物内脏等常见的火锅食材，也是高嘌呤食物，在涮食过程中，火锅汤内会溶解大量嘌呤。
此外，为了提味，火锅汤底中一般加入了大量味精、鸡精，而鸡精中添加了核苷酸，也会影响高血尿酸水平。
1种果子泡水喝，尿酸蹭蹭降，痛风不再有
推荐食疗：秘制桑葚茶
做法：
取15-20粒黑桑葚，材料备好后洗净，放入砂锅中加水煎煮，约30分钟，取水饮用，2-3次/天，可根据个人需要看是否加量。
功效：祛风胜湿、活血通经、解诸毒而治诸痹之效，是降尿酸的良药。常饮可有效降低尿酸水平，达到治疗痛风的疾病的功效。
【药理】
桑葚有清热解毒，利尿消肿，健胃的功效。现代研究发现，常食桑葚不仅可起到明显降血糖、降血压、降血脂等作用，而其中黄酮可显著降低血清尿酸水平，与别嘌醇的降尿酸效果相当。
中医认为，桑葚性甘味寒，色黑，独入肾经，有“固肾益精、强腰壮阳、乌发明目、利尿润肠”的功效，因此民间也把桑葚叫做“男人果”、“壮阳果”。
桑葚富含“锰元素”，能够强力促进性激素分泌，从根源上提高精子活性，让你的肾脏动力十足猛如虎。肾脏好了，排尿酸能力自然更强！尿酸浓度降低，还对痛风起到止痛的作用，在降尿酸调理痛风时还能保护肾脏。
黑桑葚食疗方法：
1，饭后嚼两粒，平时当零食吃
2，早晚温水泡,15-20粒泡着喝，7天效果惊人。
提醒：桑葚有滋补肾脏的效果，使用者要注意用量不要过度，否则没人帮忙“泻火”就尴尬了。
最后2点很重要：
- 多饮水，戒酒
- 坚持运动，控制体重
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