如果你得了癌症,良好的營養是特別重要的,因為疾病和治療方法都可以改變你的飲食方式。癌症和癌症治療也會影響你身體對某些食物的耐授受性和營養的利用。
癌症患者對營養的需求因人而異。你的癌症護理團隊可以幫助你確定你的營養目標並計劃幫助你實現它們的方法。在癌症治療期間吃得好可能對你有幫助：
感覺更好
保持你的力量和能量
保持你的體重和身體的營養儲備
更好的治癒和恢復
吃得好意味著要吃各種各樣的食物來獲得身體對抗癌症所需的營養。這些營養成分包括蛋白質、碳水化合物、脂肪、水、維生素和礦物質。
營養物質
1.蛋白質
我們需要蛋白質來生長,修復身體組織,保持我們的免疫系統健康。當你的身體得不到足夠的蛋白質時,它可能會破壞肌肉以獲得所需的能量。這使得從疾病中恢復需要更長的時間,並且降低了對感染的抵抗力。癌症患者通常比平時需要更多的蛋白質。手術、化療或放療後,通常需要額外的蛋白質來治療組織和對抗感染。
豐富的蛋白質來源包括魚、家禽、瘦肉、雞蛋、低脂奶製品、堅果、幹豆、豌豆和小扁豆,以及大豆食品。
2.脂肪
脂肪在營養中起著重要的作用。脂肪和油是由脂肪酸組成的,是身體能量的豐富來源。身體分解脂肪,利用它們儲存能量,隔離身體組織，並通過血液輸送某些種類的維生素。你可能聽說過有些脂肪比其他的對你更有益。當考慮脂肪對你的心臟和膽固醇水平的影響時,選擇單不飽和和多不飽和脂肪比飽和脂肪或反式脂肪多。
單不飽和脂肪：主要存在於植物油中,如橄欖油、菜耔油和花生油。
多不飽和脂肪：主要存在於植物油中,如紅花、向日葵、玉米和亞麻耔。它們也是海鮮中的主要脂肪。
反式脂肪：當植物油被加工成固體，如人造黃油或起酥油,反式脂肪就形成了。反式脂肪的來源包括休閒食品和由部分氫化植物油或植物起酥油製成的烘焙食品。反式脂肪也存在於一些動物產品中,比如乳製品。反式脂肪可以提高有害膽固醇降低有益膽固醇。儘量避免反式脂肪。
3.碳水化合物
碳水化合物是人體的主要能量來源。碳水化合物為身體提供身體活動所需的能量。最好的碳水化合物來源於水果、蔬菜和全穀物，也為人體細胞提供所需的維生素、礦物質、纖維和植物營養素(植物營養素是植物性食物中的化學物質,我們不需要這些物質,但它可能促進健康)
今天給先大家講解部分營養的好處與幫助，後期會給大家帶來更多的營養講解！
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