发源于英国19世纪末的Brunch（早午餐）
有一种很简单，很通俗易懂的解释
就像我们广东的“饮早茶”
睡到自然醒夹份报纸去到茶楼
点一壶茶两笼点心，悠哉地坐到中午时分
英式Brunch就和广东饮早茶一样
称它为“一场有仪式感的休闲”
在Brunch的用餐体验上
它比早餐（Breakfast）要多
比午餐（Lunch）要少
把两顿结合，就成了Brunch
周末的时候睡到自然醒
再出门享受一份慵懒的Brunch
这是一种惬意的慢生活方式
哈喽，我是BEN叔
深圳有一家很地道的爱尔兰酒吧
他家周末的Brunch很值得推荐
每次去都会让我想起在英国读书的时光
麦考利爱尔兰酒吧
McCawley‘s IRISH PUB
位于在COCOPARK购物公园店
是一间半开放的清吧，木质元素满满
无论白天或者夜晚外国人都很多，有气氛
想体验或回忆国外风情，那是个不错的地方
二楼有大屏幕的电视以及真人驻唱
在这种放松的环境坐下来好好聊天也是很棒
它家周末的Brunch
分量超级足，地道，强烈推荐
Brunch分四种流派，美式、英式、欧式和澳式
而英式是Brunch的发源始祖
在麦考利，我们点了它的牛排煎蛋早餐和早餐总汇
牛排煎蛋早餐
牛排、煎蛋、薯饼、蘑菇
西红柿、配餐四片吐司、一碗黄豆
早餐总汇
香肠、培根、血肠、薯饼、煎蛋
蘑菇、西红柿、配餐四片吐司、一碗黄豆
牛排
Steak
成色非常漂亮medium牛排
不需要调料辅助直接吃的味道最好
表皮焦脆，肉质鲜嫩
看起来颜色感觉生
但是完全吃不到生肉的感觉
也不会过韧咬不动
培根 & 香肠
Bacon & Sausage
培根香肠的用料和做法都很地道
英国的香肠就是这么大条
里面的腌肉
不会有太多的调味培根和国内我们吃的不一样
煎的焦焦的，直接用番茄酱蘸吃，味道很地道
国外的餐吧的b&s就是这个味道
煎蛋
Fired eggs
在英式的早餐中，鸡蛋是不能没有的
通常会有几种不同的鸡蛋烹调方法
英国人煎蛋，通常只煎一面
麦考利这里的也是这种方法
能看到表面水润的蛋黄
刚好凝固但轻轻一戳便会流淌下来
俗称“太阳蛋”
配餐
Food Pairing
有煎过的蘑菇和西红柿
吐司，黄豆，配的黄油碟，果酱碟
薯饼如果认真品尝会让你有穿越英国的感觉
和国内的薯饼不一样的是
英国的薯饼真的能吃到薯仔本人
把吐司蘸到果酱或黄油食用
个人喜欢这里的果酱
不会死甜，配吐司和薯饼很赞
血肠
Black Pudding
血肠也叫黑布丁
是比较少见的
以猪血和肥熏肉做的香肠切片
吃起来有点像广东的润肠
但是不会腥
肉的成分也会多一点
一般都是在北部的地方才会有的
饮品
Drinks
在传统的Brunch搭配的饮品
是从暖胃的茶或咖啡开始
如今Brunch已不再是上流社会的专享
随着时间的推进和人们越来越懂得享受
这种轻奢的时间概念和状态
在英美法等国已经成为一种普罗大众的饮食文化
我们在深圳这里就能感受到
一顿经典的英式全套早餐
茶或咖啡、吐司面包、培根、香肠
煎蛋、焗小番茄、煎蘑菇、薯饼、茄汁焗豆
吃货の环境
BEN叔有话说
他们家一份早午餐的分量很大
性价比不低
一个人去是基本吃不完的
2个人吃可以建议点一份再点个小的
3个人点两份也够吃了
吃货不迷路
别 名：
麦考利爱尔兰酒吧
Mc Cawley's Irish Pub
地址： 福华三路269号城建购物公园C座1楼(近福华一路)
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