都说佛山人最会吃羊肉,看看都是怎么吃的

都说佛山人最会吃羊肉,看看都是怎么吃的

即日起床,大家有没有感觉一股寒意呢?据气象台预报,周末最低温仅9℃,大家早晚注意保暖哦!

气象预报

都说佛山人最会吃羊肉,看看都是怎么吃的

冬日里吃羊肉是不错的选择,羊肉性热味甘,是一种滋补强壮的食品。作为美食之都,佛山人吃起羊肉来可谓是款式百出,任君选择。

都说佛山人最会吃羊肉,看看都是怎么吃的

烤全羊,肥瘦均匀的烤羊原只送上,外皮焦脆金黄,肉质紧致,一啖下去饱满多汁……让人欲罢不能!

都说佛山人最会吃羊肉,看看都是怎么吃的

全羊火锅,食材有羊血、羊脊骨、羊肚、羊皮、羊腩,因有补气养血、温中散寒的效果,这个冬天多吃再也不怕手脚冰冷啦~

都说佛山人最会吃羊肉,看看都是怎么吃的

清炖羊肉也是佛山人的冬日最爱。汤头非常讲究,用鲜羊骨同鸡骨熬制,味道浓郁,再加上萝卜同粟米,就越发鲜甜。

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招牌红焖羊肉,光看图就已经口水直流!南乳加秘制酱料焖制而成的羊肉,光彩红润,每一块都有皮连肉,口感十分丰富。

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金汤肚包羊,用金沙瓜金笋打汁调色,以清羊汤做底,比冬阴功平淡,却比冬阴功鲜美,酸辣得非常清爽,口感非常顺心,加上少许麻椒那就更是令人吃不停口!

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滋补羊骨汤,奶白色的浓汤香气扑鼻,以羊骨萝卜马蹄一起明火熬制,浓淡相宜,味道清甜,一点不比广东传统老火靓汤差!

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羊肉松煲仔饭,只见饭米粒粒分明,边缘稍黄起了锅巴,口感焦香油脆,然后再加上绵软惹味的羊肉松,一下就能扫完一碗,靓女~吾该添饭!

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是不是看饿了,小游推荐几家在佛山吃羊肉的隧道老店,快约上朋友,定个时间,一起“进补”吧~

羊之道蒙古美食

这是一间正宗的内蒙古菜餐厅,菜式所用的“羊咩咩”都是每天从内蒙古空运过来的小绵羊,膻味小,完全符合广东人怕膻的口味。

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阿尔山野山菌羊肉汤锅,片片羊腩焖得软糯入味,汤水香甜,再配以滋补统统的野山菌,觉得太满意啦~

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寻味指南:

1、羊之道蒙古美食·禅城店

地址:禅城区江湾一起12号(近凯悦酒店)

2、羊之道蒙古美食·罗村店

地点:佛山市南海区罗村镇府前路金盛广场4楼

3、羊之道蒙古美食·桂城店

地址:佛山市南海区桂城平洲夏西海五路与佛山一环接壤处九号

海南羊庄

这是一家十几年的老店,不少邻居都喜欢到这里叫羊腩、羊肉、羊丸打煲。

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这里的招牌——鲜嫩东山羊全羊暖锅,食材有羊血、羊脊骨、羊肚、羊皮、羊腩,主食是羊肉饺子,吃完满身暖~

寻味指南:

1、海南羊庄桂城店

地点:南海区桂城叠滘大道北段俊怡花园对面(白金汉宫旁)

2、海南羊庄盐步店

地址:南海区中原西路与皇朝西路交叉口东北角(近皇朝广场)

德然居

这里的清蒸羊肉煲可谓一绝!

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清蒸羊肉煲,这里同样选用内蒙古的绵羊肉,皮脂散播均匀,一点腻感都没有之余骨胶原富厚,这个冬天多吃再也不怕手脚冰冷啦。

都说佛山人最会吃羊肉,看看都是怎么吃的

吃完全身暖。因其有补气养血、温中散寒的效果。肉质已燉至柔软适中,感受不到有羊骚味,再蘸上自店调制的柠檬丝腐乳酱,绝对别有一番风味。你又怎能抵抗!

寻味指南:

德然居地点: 伦教三洲旧云良路(旺角海鲜坊对面高架桥底直入约100米)

小肥羊暖锅餐厅

这里的羊肉都是180天羔羊肉,肉质特别滑嫩,最重要的是,完全没有骚味!一口下去,满嘴汤汁和一点淡淡的羊奶香,好只是瘾!

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火锅底可以选择滋补清汤或者麻辣锅,不能吃辣的小朋友也不用担心哦~

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想要“大补”的邻居也可以试试这里的三羊大补锅,三羊即为羊排、羊腱骨和羊蝎子,加上滋补的虫草花、白玉菇、蟹味菇和山药等配菜共同炖煮,确实滋补。这款火锅最好先喝汤,后吃肉,一锅下肚,全身暖粒粒,冬日严寒一扫而空。

都说佛山人最会吃羊肉,看看都是怎么吃的

寻味指南:

禅城店:锦华路85号东方广场翡翠城B1-A03号铺

南海店:黄岐广佛一起48号商业综合楼1楼、万达广场三楼

高超店:荷香路官当村牌坊侧华盈广场二楼7-8号商铺

三水店:三水新动力广场三楼

华远羊庄

关于爱吃羊肉的吃货来说,华远羊庄也是值得一去的火锅店。羊肉是早就焖好的,加上他们熬好的绝味汤底,就能够边煮边吃咯~羊肉焖得清而不腻,温温热热的,味道刚才好!

都说佛山人最会吃羊肉,看看都是怎么吃的

肥瘦适中的羊肉,非常非常香嫩!很多邻居都慕名而来,就为了尝一口滋味羊肉呀~

都说佛山人最会吃羊肉,看看都是怎么吃的

寻味指南:

总店:华远东路(近绿境村公交车站)

分店:南沙街与忠义路交汇北

你们平常最爱吃的羊肉店是哪家,快来评论,跟大家分享冬日寻味好去处~


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