大暑:大暑不暑,五穀不鼓

大暑:大暑不暑,五穀不鼓

熱散由心靜,涼生為室空

「節氣由來

YouLai

大暑

黃經120°《月令七十二候集解》中說:“大暑,六月中。暑,熱也,就熱之中分為大小,月初為小,月中為大,今則熱氣猶。大也。”其氣候特徵是:“鬥指丙為大暑,斯時天氣甚烈於小暑,故名曰大暑。”大暑節氣正值“三伏天”裡的“中伏”前後,是一年中最熱的時期。

大暑:大暑不暑,五穀不鼓

「氣候-特點

tedian

大暑:大暑不暑,五穀不鼓

俗話說“熱在三伏”。大暑一般處在三伏裡的中伏階段。這時在我國大部分地區都處在一年中最熱的階段,而且全國各地溫差也不大。剛好與諺語:“冷在三九,熱在中伏”相吻合。大暑相對小暑,顧名思義,更加炎熱。在《1971~2000中國地面氣候資料》中,從30年8月的極端最高氣溫統計中可以看到:有一部分省區7月的極端最高氣溫值出現在7月下旬,絕大部分省區8月的極端最高氣溫值都是出現在8月上旬,剛好都出現在7月下8月上的大暑時期。

「大暑-習俗

XiSu

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浙江:大暑送“大暑船”活動在浙江台州沿海已有幾百年的歷史。“大暑”完全按照舊時的三桅帆船縮小比例後建造,船內載各種祭品。

莆田:在大暑節那天,莆田人家有吃荔枝、羊肉和米糟的習俗,叫做“過大暑”。在大暑節那天,親友之間,常以荔枝、羊肉為互贈的禮品。

「大暑-美食

MeiShi

喝暑羊

大暑:大暑不暑,五穀不鼓

山東不少地區有在大暑到來這一天“喝暑羊”(即喝羊肉湯)的習俗。在棗莊市,不少市民大暑這天到當地的羊肉湯館“喝暑羊”。

吃仙草

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廣東很多地方在大暑時節有“吃仙草”的習俗。仙草又名涼粉草、仙人草,唇形科仙草屬草本植物,是重要的藥食兩用植物資源。由於其神奇的消暑功效,被譽為“仙草”。莖葉曬乾後可以做成燒仙草,廣東一帶叫涼粉,是一種消暑的甜品。

吃鳳梨

大暑:大暑不暑,五穀不鼓

大暑期間,民間百姓認為這個時節的鳳梨最好吃。加上鳳梨的閩南語發音和“旺來”相同,所以也被用來作為祈求平安吉祥、生意興隆的象徵。

「蔬果推薦

tuijian

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大暑節氣到了。在這一年中最熱的時期裡,“溼熱交蒸”到達頂點。人們容易感到睏倦無力、食慾不振、口乾舌燥,建議在這個時候多吃些瓜類蔬菜水果來清熱消暑。蔬菜方面,大暑時節宜多吃,如絲瓜、西蘭花、茄子、南瓜、胡蘿蔔、紅棗、西紅柿、綠豆芽、空心菜、西瓜、哈密瓜等。


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