《夏日閒放》
唐—白居易
時暑不出門，亦無賓客至。
靜室深下簾，小庭新掃地。
褰裳復岸幘，閒傲得自恣。
朝景枕簟清，乘涼一覺睡。
大暑，是二十四節中的第十二個節氣。暑，表示炎熱的意思。大暑相對小暑，即更加炎熱。大者，乃炎熱之極也。《月令七十二候集解》中說：“暑，熱也，就熱之中分為大小，月初為小，月中為大，今則熱氣猶大也。"其氣候特徵是：“鬥指丙為大暑，斯時天氣甚烈於小暑，故名曰大暑。”
大暑三候：“一候腐草為螢；二候土潤溽暑；三候大雨時行。”
大暑風物
1. 食荔枝
福建莆田人在大暑這一天，家家戶戶都要講究吃荔枝。民間認為大暑這一天吃荔枝，營養價值和吃人參一樣高。荔枝含有大量的葡萄糖和多種維生素，營養價值較高。因為荔枝屬於溫熱性，過去人們常常把它存放在井裡，吃的時候冰冰涼涼、甜爽多汁，也能多保鮮多日。
溫馨提示：荔枝的果肉是熱性的，但荔枝皮是涼性的。怕上火的小夥伴們可以將荔枝皮洗淨後煮水飲用，可以起到去火的功效。
2、喝暑羊
“喝暑羊”是流行在魯中南革命老區沂蒙山區和魯西南地區的大暑習俗。其中，以山東單縣羊湯最為聞名。自古民間有“冬補三九，夏補三伏’的說法。而大暑節氣裡“喝暑羊”便是最佳的夏“補”了。羊肉味幹、性溫，益氣補虛，正是夏日進補，滋養陽氣的上選佳品。
心靜自然涼，窗下有清風
大暑時節，天氣煩悶、燥熱，人難免心浮氣躁。清代文學家李漁每到夏季，就關門謝客，一個人躺臥在松樹下面，用飛泉水洗硯臺，拿積雪煮茶喝。“熱散由心靜，涼生為室空”，心情煩熱時，不妨關掉空調，拿把蒲扇坐在院中，悠然感受這自然的微微清風。明代詩人瞿佑就曾雲：“開合清風紙半張，隨之舒捲豈尋常。花前月下團圓坐，一道清風共自涼”。
夏季降暑清飲—酸梅湯
酸梅湯是我國民間傳統的夏季飲品。酸梅性溫味酸，夏季喝點酸梅湯有解暑消渴、促進消化、增進食慾、消除疲勞、恢復體力、防治腹瀉等功效。在炎炎夏日，口渴難耐時喝上一杯清涼的酸梅湯確實能讓人消掉不少暑氣。
材料：烏梅乾、山楂幹、大棗、薄荷、五味子、小塊冰糖。
做法：
1. 將烏梅、山楂、大棗和五味子洗淨後入鍋（不要用鐵鍋），加適量水，大火煮開後轉中火，保持沸騰煮約30分鐘。
2. 依個人口味加入冰糖，再煮10分鐘左右。
3. 最後加入鮮薄荷，立即關火。
4. 冷卻至室溫後，將固體濾出，即可飲用。或將酸梅湯冷藏或加冰飲用，風味更佳。
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