美食遭遇心情的时候，美食已不仅仅是简单的味觉感受，更是一种精神享受。也是一种场合。场合好吃起来也有味道、人人都想吃上自己喜欢的。世界各地美食文化博大精深，营养物质各不相同，品味更多美食，享受更多健康。在每个城市都有路边小吃的存在，虽然每个城市小吃种类不一样，口味不一样但是它们都有一个共同的特点就是深受人们的喜欢！
每到一个陌生的城市小编最喜欢走街串巷吃吃这座城市的路边小吃，在陌生的城市总能发现一些独特的小吃，就比如今天小编在旅游的城市发现的这道小吃，小编是第一次见不知道你们见过吗？这家摊子在这条街上是很受欢迎的，老板的摊子不大，但是有很多食客，食客们都坐在老板的周围，边吃边聊天真是一种享受！
这么受欢迎的小吃小编自然不会放过，来到老板的摊子前面，可能老板的摊子前面摆了一个大盆，大盆里面整齐的摆着一个个外形很像“饺子”的小吃，但是和我们平时吃的饺子不一样，这是透明的饺子，里面的馅料都能看清楚，除了这些饺子还有很多的调味菜，和调味料！
老板是一位40岁左右的大姐，大姐说她卖的这种“饺子”在这边很受欢迎，和普通的饺子不一样，它的饺子皮使用的是糯米面粉，和西米露，在适量的面粉里面放上西米露然后和成的面团，所以煮出来的饺子面皮是透明的，里面的馅料都能看清楚，因为里面放了糯米，所以吃起来很有粘性，Q弹牙！
再说里面的馅料，里面是很多人喜欢的素馅料，香菇，里面加上胡萝卜碎，馅料的搭配也很好看，透过饺子皮能看到里面胡萝卜和青菜的颜色，颜色上看就很好，这样的一个独特的饺子大姐卖1元3个，是不是很实惠，我尝过后买了10块钱的，大姐是个爽快人看我第一次吃又免费多给了我2个，我10元买了32个，好吃停不下来，不知道这样的饺子你们见过吗？40岁大姐路边摆摊卖这样的“水饺”1元3个，我10元买了32个！
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