近年活牛價格一直比較穩定，不過仍存在一定的季節差異，入夏價格多會出現回落，而入冬價格則會迎來上漲，平均下來冬季價格要比夏季價格高0.5~1元/斤。此外牛價與品種、大小、出肉率及地區還有一定的關係，例如良種肉牛（西門塔爾牛、夏洛萊牛等）出肉率可以達到52%~54%的成品活牛，北方市場售價在12.5~13.0元/斤上下，南方售價在12.8~13.5元/斤上下，至於牛犢則多按個進行交易，體重大約在400斤上下的良種公犢市場售價基本要在8200元/頭以上。
2018年上半年活牛市場行情只能說還可以，表現不算太突出但也不能算太差。年後的一段時間牛價基本上一直延續年前的價格，單從價格來說還不錯，不過市場交易量並不大，養牛戶手中的牛基本上在年前都賣掉了，而屠宰場對活牛的需求量也不是太大。進入夏季之後，隨著養牛戶手中可出欄活牛數量的增加，以及牛肉需求量的減少，活牛價格出現了下跌，這是較為正常的季節性下跌，沒有多長時間便穩定了下來。
對於2018年下半活牛市場行情答主還是比較看好的，雖然暴漲的可能性非常低，但是達到去年同期價格問題應該不大，具體理由如下：
1、國內活牛數量穩步不前。養牛所需資金多、週期長且對草料資源要求高，加之農業機械化水平和農村生活水平的提高，進入21世紀後國內活牛數量不斷減少，即便近年活牛價格較為理想及國家出臺一系列扶持措施使活牛數量停止了減少，但仍沒有得到有效增加，現在國內活牛數量處於穩步不前的狀態，數量上的穩定便決定了養牛不會像養豬、養雞那樣出現較大的市場波動。
2、國內牛肉需求量不斷增加。隨著人們生活水平的不斷提高，國內牛肉需求量不斷增加，去年國內牛肉需求量已經達到780萬噸，而且近年國內牛肉需求量一直保持在3%~4%的複合增長率，預計今年全年國內牛肉需求量將要超過800萬噸，然而國內牛肉產量僅有700萬噸，牛肉缺口將要達到100萬噸，即便算上進口牛肉、走勢牛肉，國內牛肉供需仍會存在一定的缺口，這也是促使活牛價格上漲的最大動力。
閱讀更多 無抗養殖大聯盟 的文章
