营养爽口的蒜香拌素菜,让生活多姿多彩


1. 菜花掰开洗净,改刀成小朵。

2. 荷兰豆洗净摘去杂质。

3. 姜和蒜切成末,葱头切块。

4. 提前浸泡好的木耳撕成小朵。

5. 圣女果洗净,切块去籽。

6. 调汁:碗里加入生抽、醋和味极鲜调匀,再根据自己的口味加入少许辣椒油。

7. 将所有食材用开水焯熟,放入盆中,加入少许盐和鸡粉。

8. 起锅,加入油、花椒和辣椒小火炒香后捞出调料。

9. 加入姜和蒜炒香倒入菜里拌匀既好。

10. 拌好的菜。

11. 装盘的菜,吃时淋入碗汁既可。


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