春天是最適合減肥+省錢的時候了。
只要做好一件事——種下一粒種子。在自家5㎡不到的陽臺上種下一粒種子，收收菜，做箇中華田園沙拉，夠吃一個夏天+秋天+冬天了。
從葉子、果子到花，吃沙拉可不是吃草，而是吃整座花園。
抓住播種的機會，想在沙拉里吃到什麼就去種啊，多吃兩盤也不容易胖。關鍵還好種，以下這些種子，都很容易活。
1、生菜
在外面吃生菜時，總是會有強迫症懷疑它沒洗乾淨。但是自己種的生菜就不會有這樣的擔心啦。
生菜春、夏、秋都能種，長得快的一個月就可以收穫，還能收穫3次——從春天吃到秋天是沒問題啦。
2、芝麻菜
芝麻菜也是沙拉里的常見菜。在中國大部分地區，一年四季都可以播種，而且對環境的要求也不高。
很多人都被芝麻菜迷得神魂顛倒，它一咬下就爆出微苦和辛辣的氣息，回味還有點甘甜；但也有不少人不喜歡苦苦的味道。
只是如果沒有芝麻菜的話，好像又會少了點什麼。
3、蒲公英
蒲公英全身都是寶啊，花曬乾可以泡茶，根部可以泡水，葉子可以吃——就沒有哪兒不能吃的部分。
蒲公英可以配白煮蛋，也可以生吃拌上各種橄欖油當沙拉，它有股苦澀味，卻意外地很討老外的喜歡，號稱“有什麼理由拒絕蒲公英？”
受不了苦澀味，來盤熟的，焯水也可以。
記得要選擇“藥用蒲公英”。
4、羽衣甘藍
據說羽衣甘藍是對人體身體最好的蔬菜，增肌減脂必備良品。
不過它在超市買比較貴，自己種才是既減肥又省錢。現在是種羽衣甘藍最好的時節了，春天種下，就可以從秋天吃到下一個春天了。
5、水晶冰菜
水晶冰菜的長相非常奇怪，整個植株上都“沾滿”了水珠。莖葉不僅是水靈靈的，還附著了一層分泌物，就好像是冰晶一樣。
油膩吃多了的時候，來一口冰菜，那感覺超爽。葉子是軟軟糯糯的，咬一口會有小水珠在舌尖的爆破感，味道是淡淡的鹹味，很奇妙。
6、甜椒
有的辣椒是為了睥睨人類而存在，有的則是為了團結人類——反正甜椒的存在就是為了讓所有人都愛上吃辣椒。
辣椒辣椒，哪有辣椒是甜的呀？
7、旱金蓮
你一定對旱金蓮很眼熟。不過平常看到它，總是一言不合就爬牆，爬滿一面藤蔓牆。
其實它的花、葉都能吃，有點點像芝麻菜；沙拉里加點旱金蓮，分分鐘點綴地五彩斑斕。
只要夏天不暴曬，基本上全年都可以開花。
8、蘿蔔
不管是櫻桃蘿蔔還是水果胡蘿蔔，都是種在陽臺的好選擇。
櫻桃蘿蔔小小圓滾滾的，顏色又鮮豔，看到就忍不住咬一口；夏天用拍黃瓜的法子，絕對清爽可口開胃。
水果胡蘿蔔每根大約中指的長度，外皮刷乾淨了冰鎮吃，完全沒有普通胡蘿蔔的維生素（腥）味。
兩種胡蘿蔔都非常適合新手來種，生長期又短。
9、小番茄
小番茄不多說了，每個人都吃過，不管是當水果吃還是在沙拉里吃，都毫不遜色。
關鍵它好吃又很好種，簡直是懶人的天生福利；種在陽臺上還很好看，點綴了你的陽臺。
趁著現在的時節，開始動手種吧。
或許並不知道真的種出來會是什麼樣子，但是未知也很美好啊。
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