春秋都是孩子長個的好時機，你錯過了春天，一定不要錯過秋天。今天分享一個食補，讓寶寶愛吃還長個。
眾所周知，胡蘿蔔是營養豐富的家常蔬菜，素有小人參之稱，而金針菇對增強孩子的智力有著很高的言論，人稱增智菇。
準備食材：
瘦肉、胡蘿蔔、金針菇、蒜、生抽、蠔油、鹽、澱粉！
第一步，將瘦肉用清水洗一下，用刀剁成肉餡，放入大碗中！
第二步，金針菇洗乾淨，用刀切去老根，再把金針菇切成3段。將胡蘿蔔去皮洗乾淨，先切成細絲，再切成小段！
第三步，把切好的金針菇 胡蘿蔔放入肉餡中，加入生抽 蠔油 鹽拌均勻！
第四步，然後加入澱粉，攪拌至粘稠！
第五步，用手把攪拌好的肉餡揉成一個個丸子，擺放在盤中，上蒸鍋，用涼水蒸，開鍋算蒸至15分鐘即可出鍋！
第六步，平底鍋內，放入少許油，油熱放入切好的蒜末，炒出香味後，加入清水、生抽！
第七步，開鍋加入澱粉勾芡，再次攪拌開鍋後，用勺子把湯汁均勻的澆在蒸好的丸子上即可食用！
簡單又好吃的，營養又健康的胡蘿蔔金針菇你學會了嗎？
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