AVA是何物?成为美国AVA需要什么条件?

AVA(American Viticultural Area,美国葡萄原产地制度)是美国官方制定和管理的葡萄酒产区制度,由财政部酒类和烟草税收贸易局(TTB)负责实施。一般一个 AVA 产区要求是一块具有明显可辨识性的统一地理特征的地区,因此其区域命名和边界划分并不一定与行政地理的划分一致。自1979年至今,TTB 已经审批划定了 198 个大大小小的 AVA 产区。

AVA是何物?成为美国AVA需要什么条件?

AVA 主要根据气候、土质等地理特征来划分全国的葡萄与葡萄酒产区。根据规定,定义一个 AVA 产区需要满足以下的条件:

1、有证据可以证明,所提出的新的 AVA 的名称在本地或全国具有一定知名度;

2、有历史或现实的证据可以证明,提出的边界划分方案符合情理;

3、有证据证明,该地区内有共同拥有的独有气候,土壤生长条件,海拔和/或其他物理特性。

美国的 AVA 产区只对葡萄的生长地域做出规定。当酒标上表明产自某个 AVA 产区时,使用的葡萄中必须有 85% 或以上来自该地区。 AVA 没有等级制度,其表明的产区并没有对葡萄酒的质量做出任何的评价。


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