爲什麼泡麵一定要泡3分鐘?知道真相的我眼淚掉下來

世界上最遙遠的距離莫過於從泡麵衝上開水到開吃。

為什麼泡麵一定要泡3分鐘?知道真相的我眼淚掉下來

泡麵包裝上的使用方法總是建議:用水煮或是以熱水沖泡,只要3分鐘即可食用。

那麼,吃泡麵為何要等3分鐘?

其實,所謂的“3分鐘”,是發明泡麵的創始人確定的。

為什麼泡麵一定要泡3分鐘?知道真相的我眼淚掉下來

在1958年,安藤百福在大阪府池田市發明了方便麵,他在之後不斷試驗產品推銷產品的過程中,建立了3分鐘的行業尺度。

如果超過了3分鐘,等上5分鐘呢?人就有點兒失去了耐心,期盼心減弱,那種將要得到的心理愉悅感就會下降,瞬間覺得沒那麼好吃了,而食物氣息對鼻腔的刺激,也開始有點習慣了,就會感覺有點麻木了。3分鐘是一個心理學技巧人在面對食物的時候,等上3分鐘,面的香味刺激加上等待,會讓人胃口變好,吃起來更加快樂,覺得很美味。

為什麼泡麵一定要泡3分鐘?知道真相的我眼淚掉下來

所以,安藤百福使用的是一種,全世界的人共通的心理,就是人在面對食物的時候,等上3分鐘,這時的心理期望值是最高的。


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