三伏天说来就来,在这烘烤与蒸笼般的天气里。火锅、撸串、麻小……每次吃完,都有种想喷火的感觉,如果此时来上一杯冰凉酸甜的酸梅汤,那就再好不过了。
想必大多吃货都有这样的经历,在外面喝的酸梅汤,味道要么太甜,要么余味怪怪的。自己动手吧,比例不对做不出好喝的味道来。其实,想喝正宗足料的酸梅汤不难,有它就够啦。
正宗老北京
古法工艺熬制 酸梅汤
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一箱3盒装(每盒2升)
拾月福禄酸梅汤
选用最好的原材料
采用老北京传统制法
经纯手工六小时熬制而成
乌梅性平,具有解热、去暑、安心痛、止泻、祛痰、镇咳、辟疫、驱虫等功效。另外它还保护肠胃,消除便秘,生津止渴,增进食欲。拾月福禄酸梅汤里用的是个头大,肉厚味酸的野生乌梅,
熬煮的时候,再配上陈皮、海棠等十几种食材。陈皮有着理气健脾、燥湿化痰的功效,而海棠则能生津止渴、健脾止泻。(PS:海棠看起来像山楂干,其实不是哦,正宗的酸梅汤熬制是不放山楂的。)
除了这些,还会加入能够散风清热、平肝明目的菊花,清心降火、补血养颜的洛神花和补气益脾,止咳祛痰的甘草;
而在熬煮的过程中,为了增加口感和味道,会加入少许冰糖。可以让吃货放心的是,拾月福禄酸梅汤在制作过程中,除了这些非常地道的原材料外,没有添加任何防腐剂。
市面上很多其它同类的酸梅汤,为了在口感上体现出酸味,都会在其中加入山楂。而拾月福禄酸梅汤的原料中,没有加入山楂,这也是不一样的地方。
在熬制的时候,除了要把握好火候,熬制的时间也很重要。全程利用古方制作,熬制六个小时左右就可以了。熬好的酸梅汤色泽红亮,喝起来酸酸甜甜的,冰镇之后来上一口,瞬间从舌尖爽至全身。
关于包装
拾月福禄酸梅汤采用了环保材料
自带提手、携带方便、密封到位
而更让人惊喜的是,外包装处还设计了一个十分讨巧的小水龙头设计,饮用起来十分方便。抠开包装上的小圆孔,向上撕出开口,取出水龙头,撕掉一圈红色的封口,再揭开底部的小盖就可以了。
梅汤打开喝了一半后,在平常关闭状态时,由于水龙头开关的密封作用,空气是无法进入的,并不会影响其口味。PS:酸梅汤的最佳饮用时间只有三天,打开之后要尽快饮用哦。
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