哺乳期女性,飲食五大 「宜」與「忌」

哺乳期女性,飲食五大 “宜”與“忌”

乳母的飲食既要滿足母體自身的營養需要,又要保證嬰兒生長髮育的營養。廣州醫科大學附屬第五醫院產科營養師齊紅豔表示,乳母一日需要攝入基礎代謝的量上增加500-800大卡的熱量,並且攝入食物的種類直接影響到嬰兒的身體健康。所以,哺乳期女性在選擇食品時應慎重,不能貪一時之快。需要注意以下幾點:

一,宜進食高蛋白飲食。多吃魚蝦、雞鴨、肉蛋、奶類、豆製品等優質蛋白質;不宜進食高脂肪飲食。少吃肥肉、肥油、動物的皮等,一些較油膩的煲湯、燉湯類也少飲為好,因為脂肪為大分子,容易堵塞乳腺管,造成乳汁淤積。

二,宜飲用牛奶,增加蛋白質的來源;不宜飲用咖啡、濃茶等,因咖啡和濃茶含有鞣酸蛋白影響鐵的吸收,導致嬰兒缺鐵性貧血。

三,宜飲用鮮榨果汁,生滾菜湯類,因其含有大量的維生素C可促進鐵和鈣的吸收。不宜長時間飲用生薑紅糖水,以免導致血糖升高。也不宜高鹽飲食和高鈉飲食,易造成水腫和血壓增高,對嬰兒的生長髮育不利。

四,應進食新鮮的,烹飪方式以蒸煮為主的食物;不宜進食醃製、煎炸油燜的食物,因煎炸油燜對食物中蛋白質破壞較大。

五,飲食宜純天然,不宜生冷,如雪糕、冷飲;不宜添加辛辣、刺激的調味料,如胡椒、辣椒、咖喱等。如果哺乳期女性有吃辣的習慣,應適當減量。因刺激性調味品含有興奮性神經遞質,興奮寶寶的神經,易造成寶寶易激惹、哭鬧。同時,辛辣刺激的食物易造成胃腸道刺激導致便秘和腹瀉。


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