圣诞节马上要到了,这次就来和大家分享一下圣诞节美食啦！
我做的是椰蓉花环面包，烤的时候家里就香气十足！哈哈哈，出炉后忍不住就吃掉了半个！我里面还放了一些蔓越莓，大家可以放也可以不要哦~ 这款花环面包，制作简单，颜值还超高！好了，话不多说，我们开始今天的教程吧！相信我吃完你一定会爱上它的~
准备食材
面团：
高筋面粉 230克、牛奶 110克、全蛋液 30克、白糖 30克、盐 2克、酵母 3克、黄油 20克
椰蓉馅：
黄油 25克、白糖 20克、全蛋液 40克、椰蓉 50克、蔓越莓干 50克
制作过程
除了黄油和盐以外，所有面团食材全部倒入面包机桶里，启动揉面程序，揉均匀后加入黄油和盐，揉至扩展阶段。取出盖上保鲜膜醒发至两倍大。
面团发酵期间，制作椰蓉馅。蔓越莓干切碎备用，黄油软化成膏状，加入糖搅拌均匀，再加入鸡蛋液搅拌均匀，最后加入椰蓉和蔓越莓干碎搅拌均匀盖上保鲜膜备用。
取出发酵好的面团，用手按压进行排气。用擀面杖擀成长方形，上面铺上椰蓉馅（边缘留白）。从一侧卷起，一直卷到尾部，捏紧边缘，接口朝下。
从正中间切开，像拧麻花一样把面团拧起来，拧到最后，底部捏紧，轻轻放入烤盘里，整理成圆形，放进烤箱里进行二次发酵。
发酵至1.5倍大后，取出，刷上鸡蛋液。放入预热好的烤箱170度烘烤20分钟左右即可（上色满意时及时盖上锡纸）
健康又美味的椰蓉面包就完成啦~喜欢的宝宝一定要试试哦~
分享到:
閱讀更多 教你學做蛋糕 的文章
