分量滿滿的牛排丼（丼的意思：蓋飯），是不是都看不到飯了？
之前在廈門火車站那邊的一家初代吃過一次，不過人家是牛肉蓋飯，淋上醇厚的湯汁，超級好吃，就是牛肉太薄了，不夠過癮……
自己做的就把肉換上牛排，特意切大塊，咬一口滿滿都是肉，爽！
日式牛排丼
用料：
易太菲力牛排：一份
橄欖油：適量
洋蔥：半個
醬汁
洋蔥：半個
做法：
1、 解凍牛排
2、 待鍋熱後放入黃油。放入牛排後不要來回移動肉，有利於結皮鎖住肉汁。
3、 煎至表面有肉汁滲出時翻面，然後根據自身喜好的熟度將各面煎熟。
4、 洋蔥切薄片，放入煎牛排的鍋中輕炒，倒入混合均勻的料汁，小火稍煮至濃稠可流動的狀態。
5、 濾去洋蔥，取一碗米飯鋪上軟洋蔥，碼放牛排片，點綴蔥花，適量澆入醬汁即可。
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