西安晚報
龍駒寨的酒是以秦嶺的厚重與丹江的靈秀釀製而成的，除了具有關中的純厚外更兼有陝南的綿延與悠長。
龍駒寨位於秦嶺南麓，傳說是闖王李自成在商洛山屯田養兵，他心愛的坐騎烏龍馬在丹江邊生下了烏龍駒。人們為了紀念這位不納糧的闖王，便將這個山清水秀的鎮子叫做龍駒寨。傳說歸傳說，但這裡旖旎的山水風光卻是十分的醉人。面臨丹江、背倚鳳冠山，這裡的山水不但孕育了龍駒人的博大胸懷，也孕育了龍駒人對酒的特殊情愫。
龍駒寨的人不論貧富貴賤，家家都貯藏著一罐苞谷燒陳年老酒，為的是一年到頭足不出戶就有酒喝。無論你走進哪家，不管生疏親密，吃飯是次要的，而酒必不可少。往往主人為顯示自己的釀酒手藝，非要你品兩盅，不說那酒的香醇，僅主人的熱情就讓你早早地醉了。
在這些醉人的酒中，最有代表性的就是龍駒寨的葡萄酒了。
上世紀80年代末，陝西省人民政府要出版《陝西輕工業志》，我所在的丹鳳葡萄酒廠承擔了全省葡萄酒部分的編纂任務，廠裡便把任務交給了我，經過廣泛地走訪瞭解，我才徹底搞清了丹鳳葡萄酒的釀造歷史。那是在百十年前的暮秋時節，一天早上，住在河南南陽市郊的一家天主教堂的意大利傳教士安西曼（音譯）出外散步，卻發現一個衣著破爛、十五六歲的小夥子睡在大門口。安西曼叫醒了小夥子，扶他走進教堂裡，讓他飽餐一頓。得知他是從山西洪洞逃荒來的叫花子，好心的安西曼收留了小夥子。他就是龍駒寨葡萄酒的創始人華國文。
華國文被安西曼收留後，跟著他學教傳教。時間長了，安西曼覺得他是個不錯的徒弟，就將傳教之事委託於華國文，自己隻身返回意大利。臨走時，安西曼將自己最心愛的三件寶貝送給華國文作為留念。這三件寶貝便是照相機、土電影放映機和來自意大利的葡萄酒釀造工藝。有了這三件寶貝，華國文不再安心教堂事務，就來到省城西安，白天照相、晚上放土電影。1911年，華國文懷念南陽，就翻秦嶺涉丹江，準備步行回南陽教堂。在途經龍駒寨時，他被村前村後那一架架紅瑪瑙似的龍眼葡萄所吸引，想起了師傅安西曼送給他的葡萄酒釀造工藝。華國文當即改變主意，在龍駒寨籌辦葡萄酒釀造作坊。很快便與陝西省議員馬驤、楊西堂，龍駒寨營務處長馬克齋等人合股籌銀7000兩，在龍駒寨西街建起了美利釀造公司(後改為協記美利釀造公司)，以龍眼葡萄為原料，採用意大利技藝釀造“共和牌”、“蜜蜂牌”紅葡萄酒。至民國12年(1923年)，美利釀造公司已擁有十餘年的窖藏葡萄酒，準備出口，卻因當地發生匪患，酒廠被搗毀而不得不停產。
民國24年(1935年)酒廠復業後，更名為大芳釀造公司，轉由馮林生經營，採用橡木桶經過發酵、陳釀、貯藏等工藝，所釀造的“四皓牌”、“淵明牌”紅葡萄酒以“酒色晶瑩透亮、酒香濃郁綿長、酒味醇厚飽滿”等特點聞名遐邇，一時間成為過往客商住必飲、行必帶之佳品，行銷河南、湖北、江浙等省市，鄭州、南陽、武漢等幾個大一點的教堂，都先後選用了龍駒寨的紅葡萄酒。在那時就傳唱著“路過龍駒寨，喝酒不用菜”的民謠，這便是對龍駒寨葡萄酒的最早讚譽。
幾番風雨，幾經沉浮。當改革開放的春風吹綠了商洛山的時候，龍駒寨的葡萄酒以其獨特的地方風味，再次煥發出了勃勃生機。當又一個九月九來臨,那紅瑪瑙似的葡萄開始飄香的時候，醉了商山，醉了丹水，也醉了三秦大地。 丹影 2018年09月10日《西安日報》
