餐飲行業一直以來都被認為是有發展勢頭的行業,然而近年來餐飲業的發展也受到了一定的侷限。
餐飲行業如何更快更好的發展?最關鍵的是要找準該行業的用戶痛點。什麼是用戶痛點呢?如何找準餐飲行業的用戶痛點呢?如何持續有效做引流活動呢?
今日,在西安未央區鳳城八路西安創業大街雙創會客廳豬八戒網共享服務中心,聚集了一群餐飲人,一起探討了以上餐飲行業相關的問題。
活動開始,主辦方豬八戒網陝西活動負責人介紹了本次活動的大致流程。
餐創記自媒體負責人龔 偉分享主題《餐飲店引流方法》。龔老師從餐飲營銷的三個層面、如何策劃一場更有效的引流活動、做客戶轉化與留存的關鍵點、外賣平臺的營銷技巧等方面展開分享。
他認為,
1、產品才是核心力——品質和味道永遠是第一位;
2、高定價,低售價——優惠比便宜更有吸引力;
3、在“裝修”上多下功夫;
4、製造驚喜與驚奇,人生就像一盒巧克力,你永遠不知道下一顆是什麼味道;
5、建立溝通渠道——靠近你的顧客;
6、收集意見和反饋——定期做回訪。
豬八戒網經開區共享服務中心項目總監王偉分享主題為《擺脫營銷困境》的內容。他強調,一個企業不論在初創期還是成長期,發展期還是成熟期,都會面臨新的營銷問題以及生存問題。
豬八戒網為餐飲企業提供了企業管家這一產品服務,可供餐飲企業靈活選擇和自由組合,解決企業不同發展階段的各種服務需求。
截止目前,萬達、恆大、中國移動等諸多國內知名企業都選擇豬八戒網來進行服務採購。除此之外,加拿大知名品牌Umbra進軍中國的時候,也選擇通過豬八戒網為其設計京東旗艦店頁面。
隨後,擁有多家餐飲企業職業經理人從業經歷的李銳李總講解《餐飲連鎖營銷》的課題。李總提到,所有的營銷只是為了提升利潤,不能提升利潤的手段都是無用的。
緊接著,他分別舉例說明了京東、淘寶、滴滴、攜程等品牌的營銷經典案例。品牌營銷的運作模式是強壓式的廣告效應和店面數量,這樣才能引起意識共鳴。
李總還深入分析了傳統餐飲和現代餐飲的區別以及共同點,現代餐飲更要注重市場差異化和營銷活動的持續性!
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