古人云：早起开门七件事，柴米油盐酱醋茶。一日三餐是每个人都少不了的。中华美食文化博大精深，源远流长！
俗话说：人是铁饭是钢，一顿不吃饿得慌！同样是吃饭，做的好，是美食，是享受；做不好，是充饥，是受罪。
有人可能会说：干嘛那么挑剔，有吃的就不错了还要挑三拣四。其实，时代在发展，社会在进步，现在已经不是过去物资匮乏，食不果腹的年代。吃的好、吃的健康、吃的开心才重要！
在吃饭这个事情上，对于多数家庭而言，或多或少都是有矛盾的。当然了那种请得起专业保姆和厨师的，天天都有场的，或者吃饭不用自个做还不花钱的那些人，就另当别论了！咱们重点说说平头百姓家！
现实生活中，对一个普通家庭而言，有不少吃饭都是不太讲究的！又有多少家庭，能有多少时间，坐在一起好好吃顿饭的？工作压力大，空闲时间少，一日三餐，真实的情况是这样的：
早晨：一般随便凑合一下，烧点稀饭，简单炒个菜，啃个白馒头或者包子，草草了事。有时图省事，前一晚剩的稀饭重新热一下。要么就是干脆出去随意买点煎饼、油旋馍或是包子、油条之类，能吃个煎饼果子都觉得有点奢侈。
午餐：多数家庭工作日内，孩子在学校吃，儿女在单位吃或者叫外卖，父母在家简单吃一下，白米、炒米、汤面、捞面或是蒸面之类居多。总之，午餐一家人是很难聚齐的。
晚餐：以前的时候，一家人还能做到一起，下了班，时间充裕，可以炒几个菜，有时候还可以小酌一杯，尤其夏天，拌俩凉菜，或者熟食店选俩菜，一瓶啤酒，就是标配。然而，最近这些年，人们注重养生了，晚餐都吃的少，或者干脆不吃。又把一家人仅有的一起吃饭的时间无情的剥夺了。
现在对于多数家庭而言，真正能坐到一起吃饭，恐怕也只有逢年过节了。周末的时候，年轻人想补个觉，要么应酬，要么加班，也很难聚在一起。
现在一家人能坐在一起吃饭的机会太宝贵了！即便能坐一起，也是仓仓促促，少有交流，纯粹为了吃饭而吃饭。和父母交流的少了，和子女交流的少了，慢慢的，亲情淡漠了，生活缺乏了仪式感！久而久之，这个家就变得不那么温馨了！
一家人不能好好坐下来吃顿饭有多种原因促成：
一是工作压力大、生活节奏快，各忙各的事情，一家人聚少离多；二是大家对吃饭这个事情理解不深，没当回事，生活缺乏仪式感，纯粹为吃饭而吃饭；三是年轻人很多不会做饭，动手能力不强；四四是觉得做饭太麻烦，得准备食材，还得洗漱碗筷，收拾卫生，不如饭店吃现成的；五是父母老思想严重，不会创新，吃饭没有花样，天天就几样，满足于吃饱就行。六是吃饭众口难调 ，家庭成员之间、父母和年轻人之间吃不到一块去，比如年轻人爱吃辣，父母吃不了辣，年轻人吃米喜欢硬的，父母喜欢软一点等等。
种种原因，导致一家人坐在一起好好吃个饭，成为一个奢侈的事情！
其实，也不见得经常都要到饭店吃，一来不经济，二来不放心，吃多了还害怕上火。可以隔一段时间，一家人偶尔去外面吃点特色的菜，一来换个口味，二来学学怎么做。
我们都明白，自个家里做饭，菜放心，油安全，而且网络媒体上教你做饭做菜的视频和文章很多，操心想学并不是难事！多动动手，有好多菜，味道并不比饭店差！
然而，有多少家庭，仅仅是为了吃饭而吃饭？仅仅是为了吃饱了不饿而吃饭？仅仅是满足于做熟了就行？又有多少家庭，真正把吃饭当做一种乐趣？现实的情况是，莫说是乐趣和享受，有很多简直是噩梦和负担！每到吃饭的时候，都愁眉苦脸，不吃要挨饿，吃却是煎熬，更是不尊重劳动成果！总之，吃饭很无奈……
其实，就拿韭菜来讲，吃法就有很多种，卷煎，菜盒，饺子，炒鸡蛋，等等。只要舍得用心，一家人一定可以吃的开开心心！
吃饭是最平常的事情，也是最重要的事情，吃的好，才有力气、才有营养、才有健康、才有快乐。不求山珍海味，不求大鱼大肉，营养可口、干净卫生即可！
把做饭当做一种乐趣，别当做一种负担！一家人坐在一起，相互交流一天的心得，谈谈对某些事情的看法，多么快乐惬意！
一个家庭，如果连吃饭都是一种心理负担，这家人一定不和谐，家庭关系一定很紧张，更别谈幸福了！
女人饭菜做的好，男人就恋家，婆媳关系也好。而现实生活中，又有多少只会煮方便面的哪？别那么矫情，可以从酸辣白菜、凉拌豆芽、炒土豆丝做起。男人饭菜做的好，女人就幸福，家人就有福。会做饭的男人，很居家，懂得生活，心很细腻，值得信赖！父母饭菜做的好，儿女就愿意多回家！活到老、学到老！作为父母，也应多抽出精力，把一家人的饭菜好好做起来！
吃不穷，穿不穷，计划不到一世穷！家是幸福的港湾，一个家庭的幸福，从好好吃饭开始！
（你家吃饭有烦恼吗？和大家一起聊聊吧！）
閱讀更多 V微視線 的文章
