前几天,在悟空有答里面回了一篇有关乌鲁木齐拌面馆帖子,有网友推荐,小西门三道巷一家拌面馆开了32年,味道不错(下图),今天,扫街哥下班后,就前往探访。
说个题外话,之前扫街哥曾多次在这里转悠扫街,也曾发表过文章,说小西门三道巷是乌鲁木齐美食最杂、最集中的民间小吃巷道,但并未发现这家拌面馆。
从三道巷,由南向北,一路寻找询问,终于快要到三道巷最北端的尽头(与政协巷交汇处)找到。
哈力克饭馆
里面不太大,只有7张餐桌。此时,正值中午吃饭高峰,女士不少,还有小孩。
咨询得知,这家只有两种拌面:家常+过油肉。我要了一个过油肉(家常18元、过油肉25元)拌面,十几分钟后,拌面上来。
试吃:面细、劲道,肉块头大,味香浓,肉比较松脆。吃完后,又要了一个加面。
唯一的不足:加面有点少。
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