又一波美食诱惑!福州人舌尖上的夏天这样过……

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天天牛鲜馆

地址: 井大路72号建银综合楼一层8号店

@挖哈Fz:之前被马语蜀黎安利过的【天天牛鲜馆】,终于有机会来拔草啦~地址位于井大路72号建银综合楼一层临街店面,招牌佷大佷醒目。牛肉控的福音就是来一顿全牛宴,此次我们不吃火锅,主攻牛全身各个部位的炒盘,辣炒胸口油简直让人欲罢不能,平时吃火锅都等不到最佳的涮锅时间就被大家秒光,这次真的被惊到了,满满一整盘炒好的胸口油一次吃个爽呀!厚薄适中,火候掌控极准的炒牛舌,美味脆爽。芹菜牛背筋,绝对是必点的一道炒盘,筋肉相间,入口的肉质特别有韧性。还有牛肉茄盒、牛滑蛏汤、麻辣牛脑等等,人均八九十元左右,同事聚餐的绝佳餐馆。

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岩溪小院

地址: 长福路1-8(雅润南湖幼儿园斜对面)

@如昨:晋安区长福路1号(王庄排挡街)【岩溪小院】,一家6月底刚开业的,以闽北特色菜为主的餐馆。闽北包含邵武、武夷山、建阳、建瓯、顺昌、光泽、浦城、松溪、政和等,这些地方由于气候湿润、冬季偏冷,当地人会通过吃辣来抵御寒冷,因此,闽北菜多以辣咸为主。这家店藏着一些闽北珍馐。如:泥鳅芋子煲(闽北十大名菜)、武夷熏鹅(皮脆肉鲜,熏香四溢,食之香辣醇厚)、仁寿灌豆腐、仁寿板鸭(仁寿灌蛋,已被列为南平市非物质文化遗产,成为仁寿小吃进入中国,乃至世界的一张名片。所以仁寿的一些特色小吃已闻名遐迩)、五夫田螺煲(武夷山五夫镇的田螺以壳大肉肥汁多,以辣味为主,用牙签取出螺肉的前段放口中,肉质鲜美、味道醇香、Q劲十足,配以武夷留香是最好不过的选择)、野山菇、野生石鳞等。另荐:外婆土豆饼、黄甲鱼炖豆腐、五花肉炒笋干、啤酒焖土鸭、草根炖猪脚等。人均80左右。

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琥珀私厨

地址: 化工路泰禾广场二期SOHOC1座1901室

@寻寻觅觅:『琥珀私厨』隐于东二环泰禾广场二期C1座,眼见迪卡侬上19楼可达。餐厅主营西式料理,总厨永哥曾荣获蓝带骑士荣誉勋章、中国名厨白金奖等多项国内外大奖。牛肉意面酱汁手工熬汁,配上黑松露独有的风味,颇受好评;主厨曾在上海王品多年浸染,台塑牛小排的出品添入了自己的理念,较王品调整了腌制时间,烹调手法也略做改良,见仁见智;加拿大板腱牛排用酥烤的方式呈现,更显肉质丰厚,细嫩且多汁;餐后甜品也令人印象深刻。午市无低消,沙拉、意面、牛排等均可单点,晚餐建议提前预约,根据套餐类型定价不同,人均300元起。

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弥雅

地址: 晋连路世欧广场南区4号门三楼

@膳叔:世欧广场南区三楼新开一家弥雅餐厅,有可能是福州首家创意苏帮菜的餐厅吧。店内装饰得很有江浙风,菜品看着也很有食欲。西湖龙井虾仁、红烧海味狮子头和礼遇酒酿醉糟鸡都蛮有特色,福州好像还没哪里能吃到。当然,个人最喜欢的还数姑苏松子桂鱼,这道菜常有,但做得好的不多。十几年前在仰恩大学吃过一次,念念不忘,这家最接近那个记忆中的味道。人均80,好吃不贵。

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若可生活

地址: 浦上大道198号爱琴海购物公园2层F2014-2016商铺

@挖哈Fz:如果你对一家餐厅的要求是菜品灵动且美好,不做似是而非的搭配,环境雅致又带有些小情调,那么爱琴海二楼的『若可生活西餐厅』就是推荐的好去处。店里融汇了世界各地的精致料理,有异国风情的能量午餐,惬意地道的欧式下午茶,浪漫美味的晚餐,还有最具特色的周末brunch,一席清新和简约如镜像般折叠在食客的餐桌上。

推荐炭烤安格斯牛小排,精选澳洲牛小排,用香草、香料和海盐腌味、煎烤,佐以口感香软的法式油浸大蒜、青脆芦笋、甜棉南瓜泥,肉质嫩度适中,风味俱佳!水波蛋牛油果多士,椭圆外表的水波蛋颤颤巍巍,滑嫩的蛋白和切开的蛋黄轻涌而出,流淌在青绿牛油果泥上味道嫩滑,搭配烤味浓郁的河虾,鲜香十足。建议周末brunch一定要提前预约哦~

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周记小黄牛牛肉馆

地址: 东泰路162号(碧玉花园)

@天然卷黄大侠:感谢某微博粉丝在去年提供给大侠的线索,让我没有错过这家十几年的牛肉店。前几日冒着高温去了东泰路上的小黄牛,发现除了青椒牛肉的价格让我受到惊吓外,全程好评。红烧牛蹄非常推荐!还会再去。蛏很肥,汤鲜味美,平日作为工作餐的话人均15元,如果只吃肉的话,忘记我刚才说的。东泰路上,大觉禅寺对面。

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小鱼小牛时尚欢乐餐厅

地址: 五四路128号王府井百货7楼

@圆仔妹会努力胖起来:【小鱼小牛时尚欢乐餐厅】主打牛仔骨、脆鱼、田鸡、香辣虾等各式干锅~ 继人气干锅之后更是推出了新品古法酸菜鱼,四川空运老坛酸菜、老母鸡筒骨5小时慢火熬制汤底,鱼鲜肉实,汤鲜微辣,开胃爽口。现烹小锅饭,选自黑龙江蟹田生态米,添加武夷山优质矿泉水,现烹现蒸,米香四溢!为提高消费体验,免费自助吧台水果也做了全面升级,优选应季新鲜品质水果,包括:血橙、猕猴桃、上海8426无籽西瓜、四川空运茵红李、西洲蜜瓜、富硒白蜜瓜、海南火龙果、精品水果黄瓜、油桃,还是蛮多的。

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水玉丸作

地址: 东二环泰禾广场负一楼水秀广场

@糯米色哒圈圈呀:

主打仙人掌果/石莲花多酚等植物制成的纯天然健康丸子!还有焦糖/白玉丸子等好吃的手作Q弹丸子~听着就超神奇有木有[偷乐]

图6️⃣长图有菜单和丸子的具体介绍~

1️⃣「西瓜仙奶霜」强烈推荐这一款!那天喝了五杯茶!这杯全场最佳!奶霜印象深刻hin好吃微咸口醇厚不腻不齁的丝滑口感[舔屏]➕超级冰爽清新的西瓜汁➕细腻西瓜冰沙❄️➕软Q不失嚼劲的仙人掌丸子!整体层次和甜度正合我意

2️⃣「志明-少冰半糖」名字很有意思了hh分层也是很神奇[喵喵]黄色百香果汁➕中间蓝绿色石莲花多酚汁➕底部石莲花多酚制成的蓝球丸[并不简单]整体就是酸酸甜甜很夏天️很刺激味蕾的味道[喵喵]

⚠️不过个人觉得蓝球丸 仙人掌丸什么的只是颜色的区别……味道??没啥区别[二哈]

3️⃣「手烧焦糖奶茶➕丸三-去冰少焦糖」这杯是给一位不挑口味的朋友带的~我没喝过[doge]所以也不知道味道怎样哈哈哈哈[酷]丸三就是焦糖丸子➕白玉丸子➕仙人掌丸子[色]三种颜色昂听说焦糖丸最好吃[思考]没吃过下次尝尝!

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