一、鸡蛋蒜
字面意思，鸡蛋蒜就是鸡蛋液混合着蒜末再加上葱姜盐搅拌在一起。是一道比较重口味的美食。因为这道菜有着很浓的大蒜味。吃完后也是一嘴的蒜味啊！
二、香椿叶
香椿的话其实很多地方都有，当然不仅仅只有河南有。只不过这种蔬菜在别地大部分是炒蛋吃的。是一道很美味的食物。但是在河南绝大部分地区它不是炒着吃的。而是用来拌着吃的。有自己独特的味道。但是味道也很棒。
三、芝麻盐
说到芝麻盐首先想到的肯定是咸，但其实它是不用盐的。它是将芝麻加白糖拌在一起的食物，再加上一些磨碎的花生。一般用来配着糍粑或者是馒头吃的。
四、蒸菜
蒸菜就是说的蒸蔬菜，蔬菜也能用来蒸？当然可以！不仅可以，味道还很不错噢！并且还能让蔬菜的营养不流失。是一种非常健康的饮食方法。没有经过下锅炸炒，热量也特别的低。
五、道口烧鸡
这道菜可是和北京烤鸭、金华火腿齐名的一道美食。味道也是不会比有名的叫花鸡差。和叫花鸡一样美味，但味道却各有特色。
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