这种美食在南方最为常见，北方人看了却不敢动筷子!
我国是一个美食之国，很多美食都深受大家的喜欢，一些好吃到哭，另外一些美味也是让你无法想像的。
这种美食在南方最为常见，可以说是都块变成家常菜了，而北方人看了却不敢动筷子觉得特别重口味，这种就是生腌海鲜了，因为这种美食里面含有过多的寄生虫，但是美味是不可阻挡的，不仅仅可以拿来下饭可以做为酒料，味道还算是鲜美肉。
生腌皮皮虾，制作原料主要有皮皮虾、姜等，配料有葱、姜、辣椒，鱼露等。
材料
主料：皮皮虾500克
配料：葱一根、姜半个、辣椒一个，鱼露6汤匙、老抽4汤匙、凉白开，蒜蓉米醋
做法
1.先将皮皮虾洗净控干水。
2.然后把葱、姜、辣椒切末，撒匀。
3.再加上鱼露、老抽、凉白开。
4.蒜蓉米醋，这是吃生腌海鲜最关键的佐料，消毒、杀菌。
生腌螃蟹味道也不错
主料：螃蟹
配料：香菜,葱,朝天椒,姜,盐,料酒,糖,酱油,醋
做法
1.将螃蟹/虾爬子洗净放入一个器皿中
2.倒入盐，酱油，少许醋，少许料酒，放入葱（切段）,香菜（切段）,姜（切片）
3.盐要多放，酱油也是。但是不要太咸，一次要放到位。
4.拌匀，之后放入冰箱冷藏，第二天就可以吃了！
5.螃蟹，虾爬子，虾子，都可以腌制。糖是用来提鲜的，所以不用太多
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