一到炎热的夏天,许多的小伙伴就不正经吃饭了。尤其工作了一天,下班回到家,就想直接把自己扔到沙发来个葛优躺。但是,再热,再累,也不能饿肚子啊!答应我,好好做饭,好好吃饭,好好生活,好嘛!
下面,就开始做这道超级快手又简单,好吃又开胃的凉拌菜,呐呐呐,黄瓜拌豆皮!
食材:
黄瓜 豆皮 蒜 白糖 生抽 陈醋(米醋) 盐 辣椒油 香油
![一整个夏天都不会吃腻的快手凉拌菜,全家都爱的黄瓜拌豆皮](http://p2.ttnews.xyz/loading.gif)
恩,这是拌好的样子
做法:
1、豆皮用温水泡软、切丝(也可以切丝后再焯水一下下)
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2、黄瓜洗净、切丝
3、把切好的豆皮和黄瓜装入大碗中,加入蒜末、白糖、盐、生抽、陈醋(米醋)、香油、辣椒油
4、用筷子拌均匀、装盘,就可以享用啦!
小贴士:
1、这道菜呢,简单又快手,爱吃黄瓜就多加黄瓜,爱吃豆皮就多加豆皮,没有那么绝对的,你喜欢就好
2、黄瓜遇盐容易出水变软,最好是现吃现拌,口感好
3、豆皮也可以焯水,吃起来不会硬
4、最后,祝小伙伴们吃的开心!
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