主料
・・・・・・・・面粉・・・ 600g
辅料
・・・・・・・・油・・・・ 适量
盐・・・・ 适量
红枣・・・ 适量
1: 首先准备发面团一块，要和得硬一点
2: 发面的功夫把红枣泡一会儿，洗净备用
3: 把发好的面团揉光滑，分成大小均匀的小剂子
4: 取一个小剂子揉成又粗又短的长条，再分成三部分
5: 把分好的三部分搓成一样长的长条
6: 盘起来，接口处朝里，
7: 放上红枣。
8: 用筷子把两端夹起来，成了！
9: 做好的红枣卷盖上保鲜膜饧好以后再上锅蒸三十分钟，焖五分钟，这样蒸出的馒头也好花卷也好卖相才漂亮。
10: 蒸好的红枣卷是不是很馋人呢？
烹饪技巧:
我家的面粉用的是自家捞的麦子，原始电磨磨出来的，所以没有卖的面粉那样白，不过吃起来口感是大不相同的，买来的面粉跟自己家磨得面粉是没法比的，自己家的面粉吃起来特别筋道，特别香。所以建议有条件的朋友还是尽量不要使用买来的面粉，重要的是安全问题，健康放心才是我们所需要的。
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