和往常一樣，今天早上我邁著矯健的步伐，遊走在山林中，尋找著那些隱藏在暗處的寶貝。突然在一處灌木叢我瞥見一抹雪白，登時心跳加速，按耐不住內心的激動趕緊將它從泥土中挖出，由於太過激動用力過度，導致這嬌俏的面龐受傷了，實在是心疼不已。
在我們這裡，這種蘑菇叫做山臺菇，（有的地方好像叫豆雞公，雞樅菌？）十分少見，尋找到它需要極好的運氣，生長條件十分苛刻，據說現在人工培育也非常困難呢。我帶回家的時候，遇見幾個人看見我手裡的山臺菇，都忍不住眼冒星光：“你運氣還不錯哎。”
山臺菇味道鮮美，營養豐富，富含多種氨基酸，據說可以美容養顏。適合煮湯或者上鍋蒸，但是不能炒。為了最好的保持山臺菇的鮮味，只簡單的弄了一點肉片，配料僅僅只有生薑、鹽、味精。
山臺菇實在太稀有了，如果不是刻意去尋找，有的時候一年也採不到一株。以前有的農民以採摘山臺菇為生，但是如今隨著生活水平的提高，採到山臺菇的人們很多都不願意出售，基本都留著給自己的家人品嚐。不知道大家有沒有吃過呢！
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