對於酒店人來說，這個春天註定是難以忘懷的，新冠肺炎疫情的出現，幾乎讓所有酒店都猝不及防，亂了陣腳，不知該如何應對。相信經歷過2003年“非典”疫情的酒店人還都心有餘悸，擔心著酒店未來的命運。
據STR統計數據顯示，國內酒店的入住率從2020年1月14日的70%，不到兩週時間，便跌到了1月26日的17%。新冠肺炎疫情的發生，對酒店市場的衝擊相當大，導致不少酒店停業或維持慘淡經營。近期，財政部、國家稅務總局、文化和旅遊部以及各地方政府相繼出臺了一系列包括減租降稅在內的優惠政策來幫扶困難企業共渡難關，這其中就包含了住宿行業。那麼，酒店作為住宿業中的一員，如何利用好優惠政策，通過降低運營成本來度過“寒冬”呢?眾所周知，人工成本、房租和稅收，在酒店成本費用中佔有很大比重，對照現有的優惠政策，減輕或消化一些困難時期的成本費用，對酒店度過“寒冬”至關重要。
首先是人工成本。酒店是勞動密集型企業，為客人提供的更多是服務產品，人工在酒店成本中佔有很大比重，一般會佔到營收的30%甚至以上。因此，降低人工成本，對幫助酒店渡過難關非常重要。近日，北京市社保局出臺的《關於應對疫情影響支持中小微企業穩定就業崗位有關問題的通知》中，就通過“補、緩、放、簡”四招來為中小微企業救急。其中，參保企業1月和2月應繳社會保險費徵收期可延長至3月底。而且，受疫情影響較大行業的企業，可延長繳費至7月底，用以減輕企業人工成本負擔。據此，酒店可對比政策進行自我評估，符合條件的，可及時申報，得到優惠政策的支持。
其次是房租。對酒店而言，房租是成本支出的主要項目之一，尤其是以租賃經營為主的快捷或中端酒店，房租所佔比例更大，有的甚至超過了人工成本。對處在該時期的酒店來說，房租減免或優惠政策，可謂是渡過難關的一劑良方。為此，不少省市也分別出臺政策，對包括住宿業在內的處於困難期的企業給予房租方面的減免或補貼。例如：近日，北京市出臺的《北京市人民政府辦公廳關於應對新型冠狀病毒感染的肺炎疫情影響促進中小微企業持續健康發展的若干措施》規定，就包含了減免中小微企業房租方面的優惠措施，酒店可對照條件加以運用。符合條件的酒店，應積極申報並與業主及時溝通，爭取在房租方面獲得減免或補貼。除北京外，上海、海南、西安等省市也相繼出臺了類似政策，為經營困難企業救急。
再次是稅收優惠和減免政策。近期，財政部和稅務總局發佈了《財政部、稅務總局關於支持新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控有關稅收政策的公告》，符合條件的企業可享受免徵增值稅的優惠。其中，第五條規定，對納稅人提供生活服務取得的收入可免徵增值稅。而提供生活服務的企業中，就包含為顧客提供住宿服務的酒店行業。
目前，我們正處在阻擊疫情的關鍵時期，酒店業市場何時恢復還難以確定，在此期間，酒店除了要用好政府出臺的相關優惠政策，力爭能夠降本、減租和減稅外，還應該結合自己的實際情況，組織實施自救。不過，更重要的是需要酒店管理者樹立信心，在這個特殊時期安撫好員工，做好員工的心理疏導工作，萬眾一心來共渡難關。人們常說，機會總是留給有準備的人。新冠肺炎疫情的暴發，讓我們酒店人失去了很多，但如果酒店能用好政府出臺的優惠政策，抓住機會，做好自救，就一定會撐過困難期。（祖長生）
原題：《酒店戰“疫”自救中要用好優惠政策》
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