看电视必备小零食，香干牛肉的做法

用料：牛肉，葱姜八角，桂皮，生抽，料酒，盐，辣椒粉，孜然粉，芝麻，花椒粉，油

1.将牛肉顺纹路切成条

2. 在锅中放牛肉，葱姜八角，桂皮，料酒，盐，生抽，水

3. 煮至20分钟

​4.控干水份

5.起油锅烧5成热，放入牛肉炸干，（可复炸一遍这样更快干）捞出备用

6.锅中放少许油，放辣椒粉，孜然粉，花椒粉，盐，芝麻炒香

7.炒香配料后放入炸好的牛肉条，翻炒均匀

8.成品…看电视必备小零食…

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