2017年茅臺的整體業績已經出爐，實現營收580多億，利潤270多億，這樣的一個數據對於整個中國白酒圈來說無疑是一個龐然大物。中國整體白酒體量有多少？數據顯示，2017年中國規模以上酒企銷售總額在9000億左右，啤酒不到2000億，保健酒400億，黃酒200億不到，剩下的基本上都是白酒。那麼可以保守估計規模以上的白酒企業銷售總額也是突破6000億的。這其中，茅臺便佔據了10%之多。利潤佔比更為可觀。
時間倒退到20年前，實際上茅臺在當時也只是有一定的知名度。中國的白酒界歷來也是刀光劍影，三十年河東，三十年河西。從1994年的孔府家，到1995年孔府宴，再到之後的秦池、包括後面因為盤中盤模式而大獲成功的徽酒軍團，像口子窖、高爐家、古井等，都曾在酒類江湖上殺出一片赫赫威名。彼時的茅臺，不能說我愛你，總是要說一聲對不起的。
茅臺真正的崛起是在2000年以後，市場經濟發展的已經比較成熟了，消費者開始既看廣告還看療效了，勾兌事件之後導致90年代末的一大批廣告型酒企被拍死在沙灘上，而茅臺、五糧液等企業開始逐漸嶄露頭角。
從02年到12年是白酒新一輪的黃金十年，這十年裡，基本上五糧液一直位居白酒之首。2012年五糧液營收272億，茅臺以264億的銷售額居行業第二。而緊隨其後的2013年，茅臺實現309億的銷售額，五糧液本年首次出現下滑，銷量只有247億，自此以後，五糧液追了4年，差距卻越來越大。
我想其實每個調整期都是新一輪的改革，總會有一批前進一步成為排頭的企業，當然也不乏前進兩步成為先烈的企業。如果說2002年至2012年是野蠻生長的十年，13年到14年是野蠻生長後的苟延殘喘，那麼從2014年以後，白酒才算是進入價值化、理性化的發展時代。
茅臺是善於講故事的，四渡赤水的一片通紅，千古第一完人周恩來總理的推崇，所以茅臺是有底氣叫“國酒”的。2017年對於茅臺來說更是一個紅透半邊天的一年，股市上一路高歌猛進，市值一度逼近萬億大關，超過中國石化，排名A股第九，而且在2017年4月份，便已超過帝亞吉歐成為全球白酒市值最大的企業。
茅臺毫無疑問是一家真正做到全國化佈局的企業，那麼對於整體中國的白酒市場來說，除了茅臺以外還有誰能夠真正做到全國化佈局呢？換句話說，在中國白酒界，誰能成為下一個茅臺？
我想，市場的競爭從來都是優勝劣汰，沒有誰可以長盛不衰，茅臺固然是中國酒市的龍頭，但自有其侷限性。第一是產能，白酒不是可以進行量化並工業化生產的，對於產地的水質、溫度、溼度、微生物等要求非常高，茅臺也只有在茅臺鎮生產才叫茅臺，出了茅臺鎮，到遵義生產的話味道都不一樣，所以整體產能是有限的；第二是價格，試想一下突然你在市面上看見賣幾十塊錢的茅臺酒你會怎麼想？第三是經銷結構體系，在家坐慣了的大商，突然有一天你讓人出去鋪貨？所以無論是從產能上還是價格上還是經銷結構體系上看，茅臺只能做到超高端領域一枝獨秀，對於其他品牌而言，仍然有很多機會。
那麼究竟誰能成為下一個茅臺？這當然不是筆者所能預測的，倒是可以依據趨勢做個分析。
一、 品類領域：中國白酒有十三種標準香型，喝醬酒的有多少？濃香呢？清香呢？兼香呢？每種香型的白酒都有一部分受眾。而從現有的消費者偏好來看，主流消費群體從60後、70後向80後、90後過渡，綿柔化、低度化成為一個大的趨勢。就筆者來看，綿柔濃香和清香領域裡面是可以出現一些很牛逼的企業的。這兩年陸續也有一些全新的品類的出現，應該說品類的出現為打破品牌的壁壘開發出了一條全新的道路。
二、 工藝革新：我長期以來一直在想，白酒的工藝革新讓生產更加快速、智能，然而我們卻也丟失了很多傳承的東西。在古代我們可以看見李白斗酒詩百篇，可以看見武松十八碗過景陽岡，可以看見農家臘酒渾，那麼現在呢，能喝多少，一斤哥、二斤哥，有十八碗哥嗎？出新就一定要推陳嗎？我覺得傳承的工藝才是骨子裡的中國。不論從白酒年輕化還是低度化而言，三碗而微醺這才能再造詩詞中國。
三、 潮品牌：表達瓶的出現還是頗讓人覺得耳目一新的，潮品牌的受眾有一定的侷限性，他並非鎖定的是80後或者90後，而是鎖定在一定的年齡段內，我想一波40來歲的人在一起喝酒應該不會說“我是文藝小青年”吧。但不可否認的是，20-30歲年齡段內的人還是頗具購買力的。
四、 價格帶王者：每個價格帶內都有一個或幾個王者的品牌出現，超高端領域的茅臺、五糧液，次高端的劍南春，低端的牛二、老村長，任何時候都不可否定價格帶王者的實力，老村長給大傢什麼樣的感覺，每年60-70億的銷量，關鍵賣的一直是十塊錢左右的酒啊，如果換算成賣酒的噸位的話，這應該是毫無疑問的全國老大了吧。
小結一下：所謂再出一個“茅臺”並非說出現一個可以和茅臺相互抗衡的企業，也不是說出現一個銷售額和茅臺差不多的一個企業，而是從渠道上、覆蓋範圍上可以真正實現全國化佔有的企業。我們常說“一枝獨秀不是春，百花齊放春滿園”，中國的白酒當然遠不止有茅臺。
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