“冬吃蘿蔔夏吃薑”的民諺一直流傳至今，其中到底在說什麼呢？為什麼夏天炎熱，醫生卻讓人們多吃溫熱的生薑、多喝生薑茶呢？
其實，生薑紅茶是人們常喝的一種保健茶，尤其是減肥的女性更喜歡喝生薑紅茶。
具體而言，生薑紅茶有哪些作用？
第一，具有活血的作用。
生薑含多種活性成分，具有解毒、消炎、去溼活血、暖胃、止嘔、消除體內垃圾等作用。
第二，能驅寒。
薑茶可能喝一次即驅走輕微的感冒，症狀較重者一連三天每日喝一次，就不再流鼻水、咳嗽、發燒、喉嚨痛、頭痛；容易患感冒者也可以每三天喝一次以起預防之效。
第三，如果頻頻便秘，動不動疲倦不堪，喝杯薑茶可以通便，而且精力充沛。
為什麼生薑茶能減肥？
從中醫的角度，紅茶和生薑有暖身作用。飲用生薑紅茶有益增強身體代謝機能，提高脂肪的燃燒率，促使以前因為飲食過量而囤積的廢物排洩體外，斷食結束後，可以持續減肥的效果。
這是因為，這杯生薑茶不僅利用了生薑的辛辣，可以讓身體產熱，並且提高新陳代謝、消耗體內熱量，達到減肥的效果，同時還能助於排便，及改善手腳冰冷的症狀。
而紅茶是發酵茶，可讓身體保暖，所含咖啡因能排除身體多餘水份，改善水腫。
生薑和紅茶結合在一起，既可減肥又能改善水腫。如果風寒感冒期間，喝生薑茶還能起到防治感冒的作用呢。
夏天這杯生薑茶怎麼做？
紅茶6克，老生薑10克，蜂蜜適量。將紅茶葉與老生薑加清水煎茶，待溫時，調入蜜糖飲用。如果是出差或者不方便，需要用到茶包，就把紅茶包和生薑一起放入杯中，用九十度以上水沖泡，等稍溫後放入蜂蜜。
注意：溼熱型胃痛不宜用。
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